这次贴几张打卤面的照片，不过过程没有5 P* x6 d6 n$ }0 Y6 V6 i5 ]4 [
上次有个版主说让我贴到饮食版，呵呵，不过我没找到饮食版，新上任的版主就帮忙转贴吧！
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卤儿：豆腐干（切片炒一下待用），虾仁，香菇（2个就够，太多就把味道给遮住了，泡开切丝），木耳（泡开，撕小一些待用），花菜（泡开待用），油面筋（撕小待用），五花肉（切片炒，加些酱油，提色的）之后加水，加入足够的盐，把其它所有的东西都加入，水开后加入足够的水淀粉，2个鸡蛋打散后潵入。2 v+ s! ~$ d2 F6 k- D2 l& ?+ k$ f
G7 m3 `6 i, r% I% ^# q当然，无论我怎么做，都做不出妈妈做的味道，不过这已经让我很满足了！' B y2 h7 f. p/ h3 Z5 e
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面是亚超买的宽挂面，煮一下就成，舅舅的经验是要点三次凉水，少点一次他都吃得出来，呵呵！
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2 Y$ Y( g4 K' q9 D( `0 T! E1 q' A菜码儿，这是天津人的叫法，哦哦！可以有很多选择的，黄瓜丝，豆芽菜，胡萝卜丝，豆角，煮熟的黄豆，芹菜。。。。。。8 Q% C& Q' a6 R) L9 B: d8 M, r/ t0 H
. h% g% ]0 |8 H: W6 c T4 m j马上就可以吃到妈妈做的了，高兴ing!
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2 a4 k, I+ L9 Q4 D+ m9 D: {欢迎加分！ |
狗仔卡
发表于 12.3.2010 20:59:58
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