每年的5月1日,五月树会在老市场竖起来。Freisinger是市场最老的摊商家族成员,自1903年开店,经营佐料、酸菜和果酱等等。老太太的爷爷1866年出生,他先在慕尼黑的方济各啤酒厂工作,结婚后通过拍卖买下集市的一个摊位,摊位代代相传,当时摊位下没有地下室,他在旁边的街道租了地下室用两个小桶腌黄瓜。老太太回忆说:“1944年4月的一次惨烈空袭中,我们的摊位被烧了个精光。目睹空袭后的惨状,我的祖父热泪盈眶。摊位被烧后我们得到过一个临时摊位,这个临时摊位也被烧过。当时集市上到处都是排队的人,可是几乎没有什么可买的,即便战争结束之后也是如此。顾客们带来他们装芥末的瓶子,瓶子上写上名字,由于我们得到了一些供货,第二天就可在瓶子里装一点。买咸菜要带碗来。
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