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本帖在天涯论坛的“旅游休闲”栏目同时发表，有一位网友跟帖，提出了一个问题，慕尼黑啤酒节人均啤酒消费量太低。在回答他的问题时，我也谈到了慕尼黑啤酒节上的一些情况。因此，转帖在这里：
@pumcnan 24楼 2013-10-31 11:03:53.0
有600多万人【2012年的统计数据是640万，而慕尼黑的总人口是135万】涌入慕尼黑啤酒节的主会场，其中，外国游客有100多万。慕尼黑和周边小城市的酒店、旅社，一床难求。短短16天时间，慕尼黑本地市民和外来游客，挤进约31公顷大的草地上的14座帐篷里，喝掉约570万公升（一百五十万加仑）的德国啤酒、吃掉20万根香肠、60万只烤鸡、2.5万只大号玻璃或陶瓷做的啤酒杯。什么？！连啤酒杯也吃掉了？对不起，笔误，不是“吃掉”，是......
平均每人一升多一点儿，早就知道老白喝酒弱，也没想到这么弱！最可气的就是餐馆里挺大个子的男人，弄个小瓶在哪能喝一个多小时，我会告诉你们在我黑龙江老家啊，喝啤酒是以提为单位的么，就是600ml的六个，而且还是喝完白酒后的
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谢谢您的关注和留言！由您提出的问题，说远点。呵呵，我知道，黑龙江人，特别是哈尔滨人豪爽，喜爱喝啤酒，哈尔滨人，年均喝啤酒85升(按640ML/瓶计算，合人均每年喝100瓶以上)排全国第一，比名列第二、第三的沈阳、北京，多出了将近一倍。但是，整个中国啤酒消费量刚刚达到了世界平均水平，据《中国网》2012年的报道，约为年人均30升。而，据《中国日报网》的报道，德国2012年，人均啤酒的消费量为107.2升，其中男性消费者每年的消费量是女性消费者的近7倍。在全世界居于第3位，占据冠亚军的，分别是捷克和乌克兰。
曾经人均消费量是世界冠军的德国，总体来看，人均啤酒消费量仍在逐年下降。原因，德国私人啤酒生产商协会称，国内啤酒消费下滑主要受2008年初开始在全国范围内实行的酒吧、餐馆禁烟令影响。还有一个原因是，德国人的咖啡和矿泉水的消费大幅增加，挤占了啤酒市场。总部位于汉堡的德国咖啡协会统计表明，号称“啤酒王国”的德国，最受欢迎的饮料不是啤酒，而是咖啡。2012年，每个德国人平均喝下149升咖啡，而人均啤酒消耗量仅为107升，这一数字甚至远低于德国人均矿泉水消费量的137升。德国绿色十字等保健组织不断在宣传，每天喝适量咖啡有益健康，而过多饮用啤酒，却有着不少的副作用，这也导致德国人转而钟爱咖啡。呵呵，我的观点是，不以酒量论英雄。酒不在多，适量、尽兴就好。告诉大家这些数据，是想说，国情、地情不同，发展阶段不同，饮酒习惯和消费量也有不同。大可不必拿酒量来比高低。
慕尼黑啤酒节上，人均啤酒消费量确实不算高，据我分析，有以下三个原因：1、许多游客来啤酒节观光，兴趣却并不在喝啤酒，而是观民俗、看热闹。另外，有许多慕尼黑人全家出游来啤酒节，拖儿带女，更多的是，陪儿女们来游玩游乐设施，享受亲情，这时候，家长并不适合跑去泡啤酒屋、喝啤酒。2、啤酒节上，啤酒和肉食、菜肴的价格比超市、比路边的啤酒屋高出许多【可以理解，节庆的宣传开支、啤酒帐篷的制作搭建的费用，都要摊在食品消费上】，讲求实际的慕尼黑当地居民，许多人就不凑这个热闹了。3、在慕尼黑啤酒节主会场，想喝啤酒，必须进啤酒帐篷，可是，啤酒帐篷虽然大，虽然多，仍然座位难求，有的是一些公司提前半年就预定了。有许多人在啤酒帐篷外面等候，等候“前客让后客”。偏偏，有座位的人，并没有被限制消费的时间和消费金额，三朋五友难得聚在一起，喝一杯啤酒聊聊天、叙叙旧，忘记了时间的，也大有人在。座位周转不快。这些，也限制了啤酒的消费。记得有一对从慕尼黑以外来的华人恋人，因为客满，进不了啤酒帐篷，就向守门的保安求情，说明自己远道而来，不喝酒，只想进帐篷看看热闹的场面。获准，进入后，看人家喝得畅快，也想喝一点解解馋。因为没有空座位，点不了啤酒，又向有座位的德国大姐求助，借用她的座位，让她代点了两杯啤酒，却只能站在旁边的走道上喝。举这个例子，可以说明，啤酒节上，啤酒帐篷里的座位供不应求，也拉低了人均消费量。但是，也常常有喝“高”了的游客，倒卧在大路边哟！ |
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楼主: 慕尼黑客2013
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 31.10.2013 10:42:05
可惜一直没进棚内喝过酒
