求助蒸包子

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poplar23hx 发表于 20.12.2012 10:46
+ G5 B% y$ L. W0 h( U( Z% FBackin 或小苏打（Natron）都可以在超市买到，前者随便哪个德国超市都有，后者在大一点的德国超市例如EDK， ...

1 R/ r9 T1 u7 O非常感谢

风声

如果在这里呆的时间够长，建议买个自动面包机，或者到eBay拍个二手的，简直是和面利器啊。
自从我买了自动面包机，就再也没动手和过面，而且面包机和的面比手和的有韧性。
+ |/ h4 ^" o0 {# f, Y1 E面粉和水的比例大约为2:1

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风声 发表于 20.12.2012 12:32
2 R* V" F$ [0 Z8 a/ c如果在这里呆的时间够长，建议买个自动面包机，或者到eBay拍个二手的，简直是和面利器啊。
" j* V0 v5 w$ S( b: c2 b自从我买了自动 ...

科技真伟大

harry

风声 发表于 20.12.2012 13:32
& ~2 R+ T% y3 o' M3 S5 H. B如果在这里呆的时间够长，建议买个自动面包机，或者到eBay拍个二手的，简直是和面利器啊。
自从我买了自动 ...

" X: I0 Y; J/ m5 x5 w1 t6 o' b
面包机德语叫什么？价格一般多少？SATURN有卖吗？

风声

harry 发表于 20.12.2012 15:22
. X) u& B2 v, v. M+ E/ I: N面包机德语叫什么？价格一般多少？SATURN有卖吗？

' u* h" W. h' f, r* @; r2 rBrotbackautomat 或者Brotbackmaschine
新的大约50欧左右吧，Saturn有卖的，可以先去看看实物。
3 `5 ^% ~/ w, v

风声

Suesse 发表于 21.12.2012 18:11
请问面粉和水的比例是按体积啊还是重量？

' P' V/ n% d8 d4 m应该是重量吧，比如1000g面粉兑500g水
500g水其实也就是500ml，但1000g面粉我就不知道是多少ml了