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关于慕尼黑都有些什么?为什么这个城市能够持久地具有广泛的吸引力?就算是德国的竞争对手们也很难对此给出答案。尤其依据城市著名时尚杂志<Monocle>的报道,最近宣布目前世界上最宜居住的城市是慕尼黑,温哥华,巴黎和纽约。然而,在慕尼黑的街角问及任何一个人,他们都会欣然给你讲解慕尼黑到底是一个什么样的城市。也许他们会给你推荐菜品新奇美味的餐馆,或者他们会推荐某个葱郁的啤酒花园,以及一款最心爱的传统美食; 抑或告诉你他们最喜爱的时尚或者其他方面的设计师在伊萨河畔开的那家小店;或者推荐你他喜欢的某位工匠的手艺活儿。除此之外,他们还会指点您去最时髦的酒吧,迷人的俱乐部,或者吸引来自莫斯科、东京和米兰的眼光敏锐的买家们的购物商区。换句话说,慕尼黑能应对各种人的各种物件。多样化是慕尼黑成功的关键所在。
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& E& v1 p' W g* s5 i' h宽容与合作的精神; c/ C( y0 c+ e: U7 W0 b. C: S4 j
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慕尼黑是一个拥有百万人口的大城市,一个商业中心,拥有两所出类拔萃的大学,和世界顶尖的管弦乐队,以及来自世界各地的商贸往来和大量涌入的游客。然而,慕尼黑是一个十分随和的城市,这是它从一个巴伐利亚州小小的首府发展为世界性大都市的过程中,一直保留的优点。如果慕尼黑成功申办2018年的奥运会,它便会成为唯一一个举办过冬夏两季奥运会的城市。它的天资聪颖,有着对格调的发达嗅觉。, I( {& i: V! X f+ \ u& z
除了慕尼黑,还有哪个城市能让您在一整天的滑雪或者冲浪之后及时沉浸在多彩的夜生活之中呢?
' k4 U1 `/ s0 W$ X. Y3 e除了慕尼黑,还有哪个城市街边的咖啡店能在阳光灿烂却依旧冰冷刺骨的冬日里,将毛毯和炉子放到桌子和椅子上呢?
5 V- z) ]. o6 U* Y; z除了慕尼黑,还有哪个城市能在您从博物馆走出来时,看附近的河面上有人玩橡胶滑浪运动?
% L4 ?" N8 t( v2 }# p除了慕尼黑,还在哪个城市能看到小孩子们熟练地滑着滑板躲过人群去看歌剧呢? 4 z3 } m j" h9 Q* E- \5 g
一种宽容与合作的精神已经灌输进了这座城市。全身心地环抱当地多姿多彩的传统仪式是很时髦的一件事。, m3 Q& V4 i3 O4 x- K
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传统美食与米其林之星的完美融合/ t' c6 r0 ]& y' d( w+ z
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这或许就能解释为什么慕尼黑如今成为了欧洲美食中心之一,正如《时代周刊》在列举出一系列年轻有为的厨师做出的菜肴之后所指出的那样。慕尼黑从来没有提供臻品佳肴的传统,却是一个完美融合传统美食和许多不同餐馆的地方。这里是老饕完美的滋生地。在慕尼黑学习烹饪技艺的的年轻厨师们都希望能够有朝一日能像Eckart Witzigmann——第一个被授予三颗米其林星的德国人——或者Alfons Schuhbeck一样功成名就。城里各处都可以找到美食。但是要想尝到慕尼黑最新的菜肴就莫过于格洛肯巴赫地区Glockenbachviertel了。在距玛丽安广场不远的地方有个露天市场,叫做维克托利安集市Viktualienmarkt,这个集市边还有画廊、熟食店和餐馆,也是约朋友碰面聚会的好地方,经常能看到衣着光鲜的人们,艺术家,手艺人来来往往,好不热闹。紧邻这里有许多老店,顾客多为熟客。艺术家与波西米亚人格外青睐慕尼黑,因此他们在20世纪初便将其打造成了与法国蒙帕尔纳斯或美国格林威治镇旗鼓相当的地区,此地也成为了诸如康定斯基Kandinsky或 Marc. Equally等艺术家们的温床,同时也是Lenbach和Stuck一样的高傲而杰出的画家的家,他们用自己独特的天资,吸收新的东西并将其融合进传统之中。
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慕尼黑人改旧创新的天分也丰富了本地音乐演出的生态。慕尼黑以其“大厅演奏”而闻名:以前的工厂厂房、发电厂甚至是兵营房,这些年逐步改造成乐队的完美演出场所,融合了各种乐风如house, trance, rock, soul,比如在紧挨着伊萨河的Muffathalle或者新Atomic咖啡厅的各种演出。这也为许多本来在到处奔波寻找便宜场地做工作室的年轻艺术家提供了大量他们能支付得起的场所。也同样本着这种宗旨,慕尼黑享有盛誉的剧院和典雅的歌剧院—世界顶级之一—也将他们先前用于商业出租的大楼改为年轻艺术家们创作他们的实验先锋作品的场地。
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0 q% z- ?" V/ o慕尼黑享有盛誉的剧场和典雅的歌剧——是联系了过去的商业建筑而建成的,这实验性的产品吸引了许多年轻人的关注。: H, N, w% e1 ?3 s
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设计师——时尚及其它
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) R/ x( o2 J6 e: o5 Q6 w保守与开放的独特融合让慕尼黑位为时尚和潮流设计的活跃重地,这里诞生了国际上的明星设计师如Konstantin Grcic,他主业为工业设计, 除此之外,他还为巴伐利亚皇家宁芬堡瓷器工厂(Bavaria’s royal Nymphenburg porcelain manufacture)设计时髦且超酷的瓷器。+ c- A) _# m2 b; q, x, T) h
7 O8 I+ N$ E2 N2 ]如果路德维希一世能够在那些距今150多年前由他帮助设计规划的街道上徜徉的话,他一定会十分惊讶的,但是他也一定会这些街道能有今天的变化很开心。作为一位对艺术与科学不懈追求的人,他在他的首府城市中注入了独特的意大利文艺复兴时期的风格。今天,这片地区已经延伸到Brienner Strasse,经过奥登广场Odeonsplatz直到Theatinerstrasse,以及由著名建筑师Herzog & de Meuron设计建造的“五宫廷”中的豪华店铺们至马克西米利安大街,这是最棒的购物地带之一,可与洛杉矶的Rodeo Drive、巴黎的`Faubourg Saint Honoré或米兰的via della Spiga街区等同。引领时尚风潮的著名品牌、物件,和珠宝在这里有陈列室以及旗舰店,里面布满了具有很有价值的东西并吸引着来自各地的具有创新风的人。再一次地,走过几个庭院,然后沉浸在魅力无穷的商品陈列柜后面,在一些很棒的店里有奇才们设计出的让人啧啧称道的物品。
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很显然,像慕尼黑这样吸引人的城市一定会拥有大量酒店,以迎合客人们不同的风格需求与消费层次。其中慕尼黑最尊贵的宾馆是巴伐利亚州王宫酒店(Bayerischer Hof),坐落在步行街广场上,以及卡尔斯广场上的皇宫酒店(grand Königshof)。顺便提一句,这里有一家餐馆赢得了美食评论家的授予的一颗米其林星。这二家酒店豪华的内部近期都已重新装修,变得更加时尚,以适应如今客户的喜好。因此一些慕尼黑最新的高档酒店业逐渐适应这种潮流。现在的酒店更加注重设计而非传统,重风格而非规模,与众不同,特立独行,新潮时尚超越了一般的传统。每间房风格各异,满足当今互联网时代下,那些喜欢建筑和独创的游客们的需求。
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慕尼黑是放松并且随和的城市,这很大一部分要多亏它拥有人性化的公共交通系统网与划分良好的人行道和自行车道,以让每个人都毫无障碍地行走在城市之中。如果你需要在体验多样化的生活后稍作休息:这里永远有个极好的宽敞的英国公园等着您来散步。这是一个由拉姆福德公爵Earl of Rumford在十八世纪仿造英式景色的风格设计建造的市政公园,此人本名本杰明•汤姆森,是一位在慕尼黑的美国人。* t1 n- K; ^6 ?: C' l2 _) s
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