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楼主: elakk
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想背背唐湿

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21#
 楼主| 发表于 12.6.2012 13:27:10 | 只看该作者
即时机票
善恶终有报,
) }/ [4 G" k( M天道好轮回,$ {1 o; ]+ Q6 x; H
不信抬头看,
1 u, G$ F$ ]! ~7 G( q$ Y! b+ Y# V9 g苍天饶过谁?
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22#
发表于 12.6.2012 13:32:37 | 只看该作者
Basta.
: e$ a% u! V  Y  F" f! Q0 pDu hast doch Spaß gemacht.
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23#
 楼主| 发表于 13.6.2012 20:39:34 | 只看该作者
本帖最后由 elakk 于 2.7.2012 13:17 编辑 - n" v, ]; w# Q1 |: }9 B1 x- I
% \+ ]6 e6 n, k7 v; y/ ?. i

! Y& i" V( w, B1 C; T$ d( L
: I$ j6 h; W$ e6 y" o# m* v! P问:同样是女的,为什么女朋友好哄,丈母娘难哄? 0 y6 J: S1 i4 F: ^( Q7 v5 ?* _

! o- {: U9 ]" q+ X  {答:因为丈母娘已经上过一次当了...5 Q& `. f9 y* N% q7 T, Z
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24#
 楼主| 发表于 17.6.2012 10:27:22 | 只看该作者
本帖最后由 elakk 于 17.6.2012 11:12 编辑 ' K1 a$ ^) D6 |

/ |8 Q" [" }' U/ g  F% [8 [3 G洋葱牛肉丝
5 O! w( R9 ^( k4 o  i0 b) D: m, o- e$ U7 x! C  j8 R  Z# C* s2 f

  s. g( x! y( x! Z0 @8 A原料:0 I6 Z( p8 H' x$ Q; h5 U

# {, d6 r# ]$ R: l& L' R+ V牛肉、洋葱
$ Z1 r/ R! x8 q7 ]+ v9 T8 a( s# \( f4 J" U1 W1 p" W( k. D- F
调味料:
& G0 J1 x- |, s+ y: k2 k5 T: s/ M( U' a$ ]9 ^6 s
油、盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉、酱油
3 s3 n" B, K4 \步骤:3 r9 x* I+ \! G9 I4 `  D: k% I

. O/ o  l# E: A( k7 V$ _1、牛肉切丝,加入适量料酒、淀粉、黑胡椒粉、料酒拌匀备用;
1 d9 e$ V( L, u3 Y4 a8 T' ^; z3 ?5 C& e% L6 {2 N" R
2、锅中放入适量油,加入牛肉丝煸炒;
( C- \" ^! Z# e, w, K0 l! Z8 ^# e5 W1 b7 [
3、炒熟后盛出备用;
& Z0 H' a! i" l2 s8 j! ^) f* j
9 k6 T; y# j0 D+ G; H7 [  s4、洋葱切丝;5 F5 e5 x* C' L) _- j- H

/ C% U1 x# \- ]) y5、煸炒洋葱;1 R/ R4 a! m- x: `
& Y1 ?: i$ u7 I$ }! o! [5 K
6、炒至完全变色后加入酱油;5 ^+ Y# B5 m" }' h! t2 e; z8 _/ f

& B; v4 h# N: h- P- E1 s6 L7、加入炒好的牛肉丝;
# _! Z' Z  d+ F1 ?4 ?: Z6 X, v* E$ h0 g6 T' C, z
8、翻炒均匀;$ ~# Y& C4 M( w6 |  N
1 Q" k: o, b1 {$ m/ r
9、装盘,完成。
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25#
 楼主| 发表于 17.6.2012 11:10:11 | 只看该作者

* \8 @* \4 Y& f. H/ k5 q仿制记忆中食堂大馒头.... n" d+ O. K2 I5 Q% s
四个步骤做法 :
1 t- g0 o7 J5 i3 m# P1 [6 R( s
7 Z4 ?; S, z0 [* k$ L( ^一. 先做 “面肥”:
& ~/ b( {2 A' b, `( V. c碗里放入2小勺酵母粉、(dry yeast)1 小勺糖、1/2 小勺盐 、1/2杯温水、一大勺面粉一起搅拌均匀,静置15-20分钟等待发酵.! f6 a3 Y$ W( p

; l4 {9 b9 v- a* O7 a二. 再来发面:
8 E8 p. ], ^8 s2 P0 Z, S5 i. `# ]9 ~& l1.在发面盆里,加入五杯普通面粉(all purpose flour);/ N, ]9 M& f0 b9 D2 u" }0 J
2.预温好1¼杯水;& b0 S1 n4 L" J4 `9 o0 |2 o! ^$ w
3.将发酵好的“面肥”倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌;
5 l# K7 J+ K; b3 i& P) u' b6 ^: h4.再将1¼杯温水徐徐倒入面粉中,同样边倒边用筷子搅拌;(我和面一般都是凭经验来加水的,不用量杯,边加水边用筷子搅拌,到看不到干面就正好.再用手和成面团~~)
1 H% _1 k2 {; @5.这时可下手,把面和揉成团;9 ?# A8 u0 m  C6 t/ _
6.盖紧盖子,放到温暖的地方发面,我一般是把烤箱先加温一分钟,关火,再把发面盆放在里面里,一般一小时半到两个小时面就会发好了.
! C3 t8 y' G& N9 p9 O9 |- h" K$ @; h$ M  [' x) S% N
三.开始整形:
* W% m3 t8 u0 Y- n面板上铺上少许干面,把发好的面团拿出来放在面板上,揉成长条,顺长切长两条,每条再切出八个面剂子来,16个馒头用两层屉的蒸锅,把两层屉铺上屉布或厨房用纸,放在面板旁边,再逐个的粘干面揉均匀,一个大约揉半分钟左右,收口成馒头状,立在面板上两手把矮馒头搓成高桩状,一个一个揉好摆放在蒸屉上,每个中间隔开距离。$ H- O% U! }4 M8 [

* n* r" J0 a# ]7 ?" | 四.蒸前工作:. M7 C+ v: q4 j  o0 k. m8 `
1.蒸锅加大半锅的水烧至温热,关火备用.( w# h; m! s1 e$ x& q1 s# q- ?
2.把摆好了的两屉生馒头坯放回有温水的蒸锅上,盖盖等待第二次发酵,注意,这点很重要,用这种办法来做第二次发酵,好处是生馒头坯在温湿的环境中,能充分发酵增大,蒸好时馒头不容易塌陷。
- a6 @, M  k5 H8 h3 `3.在25分至30分钟后,馒头发的一倍大,这时就可以打开火大火蒸了,从上气开始计时,25分钟后关火等两分钟揭锅,这白白胖胖筋道磁实的大馒头就蒸好了~~~
; }6 o2 @5 @: N, u: c6 p2 k" ]' B9 r1 ~

% ?# a* P6 X/ _$ u) I# b
* w% L7 d* d3 @- S& P" Y 把生馒头坯搓成高桩状上屉摆好
, {6 P/ F' W% R/ q2 H0 Z5 U1 N: n
, C5 _# F$ j8 _" M# y% V2 m 温水蒸锅上,第二次发酵好了!
+ J. ^5 g& G! m! o: H+ z2 d* U0 ]7 Z: [# Q0 _- v
上气后,蒸25分后揭开蒸锅,白胖的馒头蒸好喽!~~  
7 ^4 D, s% c+ z; ?$ ]2 v- G  S: C3 H7 d( l! c. H  r4 ]0 A& J
  做的多可送朋友,也可放冰箱里速冻起来,吃时用蒸锅滕一下,犹如新蒸出来的一样好吃……
9 ?& m* f. t8 [  q9 D% k
; h  B: U  W( Z: [5 C
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26#
 楼主| 发表于 18.6.2012 10:27:34 | 只看该作者
100分的高考作文
4 a, g, t$ w# D: B* B广东省高考作文题目:《如果生活可以选择我愿生活在......》. K: Y2 \/ c$ i
       如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里的领导个个都是时代先锋,群众人人都是道德模范。即使偶尔抓到一个贪官,也只是一笔带过,不留一丝遗憾。
! y* w1 a; i7 f+ Z9 N. h        如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里的农业年年大丰收,工业月月传喜讯。即使遇到百年不遇的自然灾害和金融危机,都是有增无减。 ' G' c4 d5 H( T8 f% b- m5 Y. r
        如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里的孩子都能上得起学,穷人们都能看得起病,百姓住每月77元的廉租房,工资增长11.2%,大学生就业率达到 99.13%,大学生食堂就餐平均每顿2、3元。
! C: P: J' G, f        如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里的物价基本不涨,交通基本不堵,环境基本改善,扫黄基本有效,罪犯基本落马。
  Y5 B% q# P# e0 e/ d        如果生活可以选择,我愿生活在新闻联播里。那里是爱的家园,人间的天堂;那里有人们向往的生活,一个梦的世界。 & E, C' y6 Q" I2 H5 b
       如果有一天,我老无所依,请把我埋在新闻联播里。
( \, O4 R4 C  e' |1 ]+ g0 O       三十年前你们宣传“计划生育好,政府来养老”,我们信了; 二十年前你们改为“计划生育好,政府帮养老”,我们依然可以接受,
" a+ W! ]4 |2 v      十年前你们彻底颠覆了过去的承诺,改成了“养老不能靠政府,要求加社保”,我们交钱养老也认了!
% R$ X5 n3 y/ D8 F/ p! A$ L$ s       现在我们老了,又说养老金不够了,要我们活到老干到老!3 \( _0 D- E% D# h- y
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27#
发表于 18.6.2012 11:51:49 | 只看该作者
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28#
 楼主| 发表于 19.6.2012 11:09:10 | 只看该作者
小时候书本上说中国用世界7%的耕地养活了22%的人口,可是它不告诉我们,
( L% B6 J. D& \6 H这22%人口养了世界60%的公务员;* E$ q; r6 a. f$ k% x9 T
这22%人口的教育经费只占世界的3%;; M; @: L% @8 B6 H: O: M2 o
这22%人口的财富的97%集中在1%的人手里;
, y7 \& |0 n% t这22%的人口中的90%吃着全世界最毒的食物,缴纳最高的税,干最脏最累的活....  ]$ u; h: {+ u, x$ v  D
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29#
发表于 19.6.2012 11:55:33 | 只看该作者
很激进啊,还说唐诗怎么这么受欢迎进来看看。

点评

呵呵  发表于 19.6.2012 19:01
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30#
发表于 19.6.2012 12:20:35 | 只看该作者
zhangheinz 发表于 19.6.2012 11:55 ; y) R- r- T( s+ n  o7 p4 C. ~
很激进啊,还说唐诗怎么这么受欢迎进来看看。
" ^$ b: r3 [. X1 u
Bist du in Arbeit oder Urlaub?
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