本帖最后由 wangdake 于 30.10.2011 06:25 编辑
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我五年前刚来慕尼黑的时候,请人推荐餐馆.当时提得起来的只有香江楼和四合院两家.也和人讨论过为何德国的中餐品质如此低下,结论是没有市场.关于德国人对食品的鉴赏能力我可以讲两个故事.) J- ~5 L: ?6 V7 Y/ R* R: i, G
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有次在自己的办公室里煮泡面,心中正自悲凉.飘零异域,只能拿泡面香肠作晚饭.一个师弟进来,直说真香,问我吃什么好的.当时真是哭笑不得.另一次招待一对好友.出于礼貌让他们自己点.男客和我熟,让我布菜.女客居然要了一份甜酸鸡,就是鸡胸加面包粉油煎一下浇甜酸汁.这个叫中餐吗.
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每个民族文化性格不同,追求也不同.中国人以食为天,有个笑话讲别人吃饭为活命,中国人活命为吃饭.所以陶冶出中华美食.德国的汽车就是好,可他们生活简朴,并不以口腹之乐为意.贪吃为七宗罪中第一条.导致这里中餐品质低下.你觉得这里哪一家中餐可以拿到中国去? 可是苦了这些生就中国胃的弟兄姐妹.我教授在中国玩了一圈回来说,那里吃得太好了,你在我们这里好难,真是说到痛处.1 p" _5 n8 B! L/ v1 P4 ^# O
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我们在德国的中国人人数虽少,影响虽微,但也应该尽绵薄之力做好这个市场,不为别的,就是为了我们自己不再为了没有好的中餐着急.能做的不仅是多光顾好的中餐,也包括在这里的交流.同时影响身边的德国人鼓励好的中餐.这是我回这个贴唯一原因.
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% q( l* F+ p- @下面评一下提得起来中餐馆,如果有中文菜单说明他们在认真做中国人生意.
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) I: h6 n' j; Y8 l2 i四合院,川菜北方菜,略显咸辣,前一阵可能换大厨,水平有所下降,这阵还好.
, y* t g. ~) d8 ]$ P& ~喜万年,广东菜,菜色价格都好: R' }" W( a n7 X+ D: n. u
金鱼,广东菜,点心值得一提5 Q- O% F, c( K. f
成龙,味道不差,量稍小,但便宜.最近好象换了人,不知.
' a& u& g3 `. _% b% i1 v! v东方明珠,自助炒菜都好.2 I1 N1 t" ]; s3 a. x2 Q
香江楼,菜味好,但贵,服务态度也不好.以上几家全关门可以考虑这家.1 c: T+ I/ v* ?+ m) J
胡佳没试过.; t7 Y( j: ^! f8 @9 X2 Q0 m) s
Prinzregentenplatz 13 有家印度餐馆,叫 SWAGAT. 无一次不是满意而归.5 U# z4 L0 e+ T
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至于这家海市,总体印象是赚钱高于顾客的满意. |
楼主: jiadong
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狗仔卡
发表于 27.9.2011 09:58:57
显身卡
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