|
|
本帖最后由 quantum 于 20.8.2011 08:26 编辑 : [- { i$ q+ K/ \: U( M
混血宝宝 发表于 19.8.2011 22:00 ![]()
* G, ?+ Y! N3 F9 ^4 j) Y瓠子瓜不太了解，但楼主说的丝瓜却是我的大爱。呵呵。。。。。。6 o; Q( S! i, D$ j. E
你好楼主，我定3公斤，明天去取，具体取菜 ...
; r. n& P. S1 K很多吃过我们家瓠子但不认识它的人都认为“跟丝瓜一个味儿”；有人甚至见到瓠子直接说“丝瓜啊”。欢迎你吃了瓠子之后发表感想，究竟跟丝瓜味道像不像（当然其实两者味道和口感略有区别，各有千秋。我认为丝瓜略脆，瓠子甘甜，两个都好。丝瓜我们也种过，在德国很难长）。$ K' a) W5 K: M# Y8 c
3 j- A, Q* m/ k8 K, ~不知道瓠子的朋友可以百度一下“瓠子”。
- B. V; c) w& t5 G$ p, x4 s: o8 e' l' ^/ v' h* D
瓠子是我最喜欢的菜了，小时候，我们家夏天每天晚上都是做很多，用面盆盛出来吃，全家都非常喜欢！味道鲜美。到了德国，土耳其店有卖的，大概要五六欧元一公斤，虽然馋它，还是舍不得买吃。最近些年能自己种了，真是有幸福感。8 S# S2 F0 C6 J
9 T; y5 C# R/ B x
瓠子的做法，我们家一般是先刨一层薄皮，然后切成跟小指相若长短粗细的条状。放油锅里先干炒3-5分钟，然后加水至接近淹过瓠子表面，放盐，然后一直煮，直到瓠子条变软并变得略透明，就可以起锅。基本上跟丝瓜的做法一样，唯一丝瓜一般切成斜块状。1 h7 D) n) a% T# X; ~) C
; |( C0 m6 L& v( B) i& ~1 h" l |
|
楼主: quantum
[复制链接]
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 21.8.2011 13:22:55
