绿色放心豆芽菜,想吃多少就发多少,夏天发豆芽菜正当时,其做法也非常简单:
1.准备一个大号的空可乐瓶子,剪掉上半部分,瓶子底部用锥子扎些能漏水的孔眼。
2.再准备一个大号空咖啡瓶子,是用来装满水压着豆子的,然后准备一块干净纱布。有压力豆芽才会粗壮!!。
3.将一块布做成布套套在可乐瓶子上,最好是黑色的,因为,发豆芽菜时见光会变成绿色,吃着无害,但会影响外观。
4.将两把绿豆或黄豆冲洗干净,用水浸泡一夜,铺在可乐瓶底,上面铺层纱布,将咖啡瓶子装满水压在纱布层上,每天冲水不少于3次,多冲不限。
两天时间豆芽菜基本就发好了,第三天清晨就可以炒着吃了。 |