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楼主: supercupid
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今天天气不好,上个美食换换心情

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11#
发表于 18.6.2011 15:55:14 | 只看该作者
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不地道了,辣子鸡的基本标准就是干脆嫩,盛盘后除了少许的油外铁定时不能有水分的,然后就是外脆而内嫩啦
所以光看图片就知道lz的鸡丁绝对做不到干和脆,嫩嘛 就看lz怎么处理鸡肉的啦
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12#
 楼主| 发表于 18.6.2011 16:02:04 | 只看该作者
只有嫩,没有脆了~实验品啦,下次再接着试~
呵呵,我怕辣没敢多放辣椒了~
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13#
发表于 18.6.2011 22:17:34 | 只看该作者
虽然不太像辣子鸡丁,但是估计味道不会差啦,家常菜么,好吃下饭最重要~~
还好是刚吃饱了来看帖,否则又要口水哗哗~~
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14#
发表于 23.11.2011 21:30:38 | 只看该作者
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15#
发表于 22.3.2015 15:21:36 | 只看该作者
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