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本帖最后由 两汉司徒 于 28.5.2011 06:50 编辑
周末木兰开始吃中餐(我都不知道这还该不该叫中餐)
gemischte Reis( Thai: Jasmin, Klebereis(schwarz oder weiss), Türkei: Bulgur, China: grüne Bohne. Deutschland: milch reis, naturreis, rote Bohne) 分两种方式组合,硬米亚系或硬米德系需提前Einweihen
brei 系(和Werktag不同,是用Reis,不是Reisflocke),Mi主选泰系两种白米提前泡,煮时加其它易熟的杂粮,红枣,带皮花生,红薯
中餐,有一次是Fisch(小地不能和幕府比了,Frisch Fisch 范围不大)
红烧肉(去过胸脯肉的鸡骨架)顿土豆(土豆最好里边是黄的,这次买的红土豆)
抄豆腐,豆芽,木耳
拌海带
瑞典肉球做菜汤(Lachskopf 因为在我们卖2欧,我赌气他们不卖给我1.50就买个两回(以前在H、H,STu最多1.5欧),今天就改过来)鱼头汤对孩子还是很重要的。
炒菜主调料方向与原则
肉主选Putenfilet 或Mett
深海冻鱼段我能烧出和罐头一样的味来,木兰很爱吃
由于木兰不能吃到花椒等颗粒,所以方向如下
意大利姜粉,孜然,中国豆豉,韩国豆酱,酱油,德国咖喱,油和盐不买便宜的,品种要总换。墨西哥,西班牙和德系调味盐N种,最便宜的葡萄酒做料酒,
面条,意大利快熟硬面或亚系Reisnudel
每个周末一个 Hoch C Orange Saft 1.5L,因为木兰遇到有一点酸的橙子就不吃,买贵的橙子还是觉得酸,索性周末买橙汁。
Werktag吃完Lidl那个Graubrot后主要是Mehrkornbrot或有点杂粮的土司。
这基本上就是偶每周的饮食,是偶的岁月,偶的回忆,虽然Kochzeit很短,但为了健康在不铺张的原则下尽量去寻找一点可口的味道。
我就是出门吃别人的东西啥都觉得好吃夸别人的东西好(不管是否健康是否可口 偶是从内心来当享受),回家吃自己的享受自己的东西别人的若不健康进偶的食谱很难。
这半年很是难忘,在木兰的百般挑剔下去拓展我原本健康但略微单调的饮食
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