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gebranntemandel 发表于 18.3.2011 10:39 - o- I. M- B l, i7 T9 f- w
回复 jiuri1225 的帖子7 x1 X- e2 h3 A, J$ N
, g5 Z, @4 g) ?0 I# }$ b" C求红烧鱼做法!bitte
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啊? 我也是第一次做耶,不过旁边有人指导胆子就大了~~~: W0 ~8 g8 D/ f1 z
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鱼鳞刮干净,腮拔掉,污血冲干净,把鱼擦干。中火起油锅,7 }! C1 X% Y4 g) n( S0 k
两面煎黄后盛出(我翻的时候没当心,锅也不怎么好,所以鱼皮都破了,希望你成功,不影响味道,就是不太好看~)5 }- j" J$ }8 k
留点油爆香葱姜蒜,把鱼扔回去,加入黄酒,生抽,老抽,一点点醋,还有糖,稍微加点水加盖炖个十分钟就好了。
$ r: p" m- L" Y4 d6 K这是我昨天学的,但是也是家里面通常的做法,希望对你有用~~~
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