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gebranntemandel 发表于 18.3.2011 10:39 / E* u7 _9 S* Y; D& F+ M* O
回复 jiuri1225 的帖子
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! N/ X/ I/ U- ~; K8 @( }5 E4 h8 p1 N% K% j求红烧鱼做法!bitte + |9 W$ _- d3 h: D* [& D, f' ]
5 t; n! l$ b$ }0 D6 w) s啊? 我也是第一次做耶,不过旁边有人指导胆子就大了~~~! k8 Z$ O) V$ N( f+ z
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鱼鳞刮干净,腮拔掉,污血冲干净,把鱼擦干。中火起油锅,% k: C& _" P p- x- H' `
两面煎黄后盛出(我翻的时候没当心,锅也不怎么好,所以鱼皮都破了,希望你成功,不影响味道,就是不太好看~), M7 V# W0 }7 G* d
留点油爆香葱姜蒜,把鱼扔回去,加入黄酒,生抽,老抽,一点点醋,还有糖,稍微加点水加盖炖个十分钟就好了。5 u& d; ~" I$ k
这是我昨天学的,但是也是家里面通常的做法,希望对你有用~~~
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