让人苦笑不得的节日礼物

蓝水晶 · 发表于 9.3.2011 00:18:10

jiuri1225 发表于 8.3.2011 23:17
好歹你还有礼物来，今天是英国的松饼节，老爷公然要求晚饭吃鸡蛋饼，累的我，还把两只手都烫了，可怜啊~~~ ...

真贤惠！

蓝水晶 · 发表于 9.3.2011 00:20:01

jiuri1225 发表于 8.3.2011 23:28
松饼好像更薄吧，也许也更简单，我也不晓得~~
我是自己学着做鸡蛋饼的，就是面粉加水搅一搅，敲个鸡蛋， ...

你用揉面擀出来的才有嚼劲呢？
你想吃国内那种吗？挑破皮冲个蛋和，葱花，再来点咸菜粒子。

jiuri1225 · 发表于 9.3.2011 00:36:32

mirandawang 发表于 8.3.2011 23:41
1.是你放水放多了。
2.你煎的时间不够长。
以上2种可能，

煎的时间肯定够长，可要是水放少了就太稠了呀，完全摊不开的~~~就变成一坨面来~~~

jiuri1225 · 发表于 9.3.2011 00:37:56

蓝水晶发表于 9.3.2011 00:20
你用揉面擀出来的才有嚼劲呢？
你想吃国内那种吗？挑破皮冲个蛋和，葱花，再来点咸菜粒子。
...

恩？咋玩？蓝斑斑你教教我吧~~~ 我就想做国内那种，我们那里叫包脚布的那种，薄薄脆脆，撒香菜榨菜末还夹油条或者薄脆的那种~~~

蓝水晶 · 发表于 9.3.2011 01:02:43

jiuri1225 发表于 9.3.2011 00:37
恩？咋玩？蓝斑斑你教教我吧~~~ 我就想做国内那种，我们那里叫包脚布的那种，薄薄脆脆，撒香菜榨菜末还 ...

http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200908/65758.html
这样子的吗？
我们那边早上是鸡蛋灌饼比较多。

蓝水晶 · 发表于 9.3.2011 01:17:13

jiuri1225 发表于 9.3.2011 00:37
恩？咋玩？蓝斑斑你教教我吧~~~ 我就想做国内那种，我们那里叫包脚布的那种，薄薄脆脆，撒香菜榨菜末还 ...

http://baike.baidu.com/view/16073.htm
这个比较全，不知道你中意哪个，我现在没条件做饭，不然能给你个实践版的O(∩_∩)O哈！

jiuri1225 · 发表于 9.3.2011 10:52:37

蓝水晶发表于 9.3.2011 01:17
http://baike.baidu.com/view/16073.htm
这个比较全，不知道你中意哪个，我现在没条件做饭，不然能给你个 ...

这个不错耶，谢谢蓝斑斑，原来还是要和面，不能光搅面糊啊~~~ 人家的礼物楼就这么让我们歪成了吃楼~~~

crystle · 发表于 9.3.2011 11:51:48

Ich bin neugierig, was hat er Dich geschenkt?? xixi....

mirandawang · 发表于 9.3.2011 13:07:16

jiuri1225 发表于 9.3.2011 00:36
煎的时间肯定够长，可要是水放少了就太稠了呀，完全摊不开的~~~就变成一坨面来~~~
...

这个确实蛮技术的。
那就是你水放多了。
别成稀汤了，
刚好成糊状就没问题了。

mirandawang · 发表于 9.3.2011 13:09:30

蓝水晶发表于 9.3.2011 00:20
你用揉面擀出来的才有嚼劲呢？
你想吃国内那种吗？挑破皮冲个蛋和，葱花，再来点咸菜粒子。
...

这不就是传说中的鸡蛋罐饼嘛～～～
我喜欢，
这比鸡蛋饼技术高多了

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