今天的小小家宴

LiuLiang

真是个妙妙小甜姐，老公好福气，有能做饭种菜又工作的老婆！

凉风习习

其实很淡,只放了酱,忘放了盐.
miaomiaotian 发表于 18.10.2010 21:25

呵呵，昨天看了楼主的美食冲动了，晚上立马做麻辣鸡块来解馋。
但是腌渍的时候糖多了，然后就再怎么加辣椒面都压不住那股甜味了。
争取下次什么都恰恰好。

miaomiaotian

香草味道 发表于 19.10.2010 13:44

    嫩哭什么，不哭，饭菜还不太难吃。

我心悠悠

不知楼主那有咸鸭蛋没，炒南瓜出锅前拌上些鸭蛋黄会增味增色不少哦，呵呵。

miaomiaotian

真是个妙妙小甜姐，老公好福气，有能做饭种菜又工作的老婆！
LiuLiang 发表于 19.10.2010 14:16

    老公好福气 ，俺一般在家是暴政，只能窝里轰。

miaomiaotian

呵呵，昨天看了楼主的美食冲动了，晚上立马做麻辣鸡块来解馋。
但是腌渍的时候糖多了，然后就再怎么加辣椒 ...
凉风习习 发表于 19.10.2010 14:53

    我一般做鸡肉不淹，关键是要爆炒，爆锅不放葱，只放姜和干辣椒。然后再小火炒，最好是不放水，实在太干一次放一两勺（普通吃饭勺）的水，不够再放。我一般不放水，鸡肉会自己出水，水多了味道就差。这是我的经验。
    辣椒在爆锅的时候放，会很香。

miaomiaotian

不知楼主那有咸鸭蛋没，炒南瓜出锅前拌上些鸭蛋黄会增味增色不少哦，呵呵。 ...
我心悠悠 发表于 19.10.2010 15:53

我看网上的贴有放咸蛋的，就是觉得太麻烦了所以就偷懒了。不过味道还算好，很清淡。

我心悠悠

楼主很有素质，还回帖了，呵呵，这是我注册开元的第一个回帖。话说德国买菜做饭方便么？我明年才留德。自己嘴比较叼，怕那吃得不合胃口，所以首先关心美食版块。

lwjjt

那个鸡块哇。。。。。

miaomiaotian

楼主很有素质，还回帖了，呵呵，这是我注册开元的第一个回帖。话说德国买菜做饭方便么？我明年才留德。自己 ...
我心悠悠 发表于 19.10.2010 16:18

    估计你来了，什么都能吃了。这里的东西实在是匮乏，不过你什么东西都敢吃，不像回国什么东西都有，什么都不敢吃。
    来了就知道了，别人手没用，得自己体会。