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冰皮月饼我在上海超市见到了,就是普通的香港冰皮月饼,冰皮月饼有什么特色呀,要不明天去买一盒. ...& y* }0 D% A8 m: m9 J7 o( L
miaomiaotian 发表于 17.9.2010 21:04 ![]()
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冰皮月饼有两个香港牌子比较有名气,一个是美心的,一个是大班的,各自有粉丝若干。。。。
) `/ V1 w* _ x 冰皮就是糯米汁/栗子粉/牛奶/糖先蒸熟,然后和出来的面团团,所以口感比较清爽软糯(比较面皮的月饼)。。。。
6 X8 H* Q, J$ {5 C+ V 一般爱吃粘东西的人就会爱吃这个,这个有一点点粘糯的感觉。 |
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