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看的出老板想把生意做好的意愿很大,可以说花样百出,什么都想做一点,但感觉力气没用到点子上。; L4 [3 i" Z5 ^0 L: M8 J' e
( }: Y: Q+ ^+ c( H就火锅而言就提2点,
" F0 x* j Z/ N5 O. S1。 汤底上要下功夫。特别是红汤。
9 Q, A( X/ G/ e K0 u/ Z! o, X2。 调料上和feeling差距太大。(人家店是开着的,可以去考察一下)
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基本上我每周都会去吃一到两次火锅,近半年感觉feeling在火锅上要好一些了,其实很多还是细节决定的。6 b& R/ ]& X) n8 v& z6 B- v
毕竟这边原材料差不多。4 e, W* d0 t# R$ O2 O1 G$ c% l
/ s2 O7 W# A2 v9 z! M+ ~在这里给 whatever love 老板打打气,你的用心大家看的到,请注意一下细节,生意会越来越好的。 |
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