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看的出老板想把生意做好的意愿很大,可以说花样百出,什么都想做一点,但感觉力气没用到点子上。, A- n. n( ~# X; ?* g: d- B
6 D! `$ A( `7 \/ }& A; G就火锅而言就提2点,7 a# I& @& c0 ~ P2 E% ^2 X
1。 汤底上要下功夫。特别是红汤。; s( q3 N# }, n* t7 t3 R
2。 调料上和feeling差距太大。(人家店是开着的,可以去考察一下) e: E* ~/ l" T6 Y# d1 {
: x$ C" Q4 e! a, F+ z基本上我每周都会去吃一到两次火锅,近半年感觉feeling在火锅上要好一些了,其实很多还是细节决定的。
; Z: E, ^! a6 D# v1 Z7 u毕竟这边原材料差不多。
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在这里给 whatever love 老板打打气,你的用心大家看的到,请注意一下细节,生意会越来越好的。 |
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