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我一般做有3种做法:
1,中式的,芦笋去皮,切片,和大蒜,肉片一起炒,蒜爆芦笋。
2,中西合并,芦笋去皮,切片,和蘑菇炒到熟,浇上打好的鸡蛋液,翻炒一下,就是Omlet,可以这么直接吃。
3,从我德国同事那里学来的,简单好吃,我一般晚上当沙拉吃,配点面包就行了。也是芦笋去皮,放入锅里,加点水,不要太多,没过芦笋就好。在加一点盐,一点黄油,加热。最多10分钟,等芦笋煮熟了就好。捞出芦笋,放入盘子里。剩下锅里的芦笋汁千外不要倒掉,加点苹果醋,黑胡椒粉,糖,调好自己喜欢的口味,最后浇在盘子里的芦笋上就好了。特别适合天气热,也很健康,没有什么能量。 |
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