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楼主 |
发表于 2.4.2004 06:31:01
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肉桂面包卷<br>1 磅解冻的面包生面团loaf (1 pound)frozen bread dough<br> 3 大勺黄油butter或人造黄油margarine,溶化使用<br> 1/3 杯糖<br> 2 小勺肉桂粉<br> 1 小勺碎柠檬皮<br> 1/2 杯葡萄干<br> A糖衣材料<br> 1/2 杯糖粉confectioners' sugar<br> 2 大勺柠檬汁<br>在面板上,把生面团揉成长方形14-in,x10-in的面皮。在表面刷一层黄油。混合糖,肉桂末和柠檬皮。均匀的撒在涂有黄油的面皮上。再撒上葡萄干。从面皮边缘卷起,卷紧。封好边缘。再横切成12个面团。把面团至于烤盘里。盖上盖子让生面团发酵直到膨胀,时间为45分钟。烤箱温度为350度时间为25-30 分钟或直到面包成金黄色。拿出冷却10分钟。混合A料,用刷子刷在面包上即可。<br> |
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