新年新房第一贴

橙色温暧

结婚、生子、买房，怕也是人生的三大事了吧，刚好朋友乔迁新居，
偶特意送上小礼物之余也顺带做几样家常小菜。。。。。

菜式如下：

一）羊肉炖萝卜
二）泡椒酸姜蒸豆腐鱼
三）香芹牛肉
四）蒸腊肠
五）炒红菜苔



羊肉温补，适合冬天吃，飞水煲半个小时


倒入红、白萝卜，功效是下火



用高压锅，约一个小时后就可以了



平时喜欢DIY，这是自已动手做的泡椒和酸姜



剁碎放入豆腐鱼中隔水同蒸，



约7分钟后，倒入酱油，再加热1分钟就好



牛肉片薄，加入粟米粉，生油，生抽掩10分钟



炒牛肉的关键是火大，油足，这样才会嫩



腊肉我喜欢清蒸就好



红菜苔属湖南一带的青菜，朋友先生是湖南人，也就特意跑特产店买当地菜



用心做事，自当有稿赏，朋友说这是丹巴的幸福女神，希望我能收获更多的幸福



最后一张图片很喜欢，是飞鸟与云彩，是我喜欢的题材。

gohhy

红菜苔是湖北的

gohhy

另外问问搂住，你是在德国买到红菜苔吗

einfisch

高手～我想吃那个鱼

gohhy

高手～我想吃那个鱼
einfisch 发表于 16.1.2010 13:38

我像吃那个红菜苔。想死了。
用腊肉炒红菜苔很好吃的。

einfisch

回复 5# gohhy


    我锅里还炖着姜母鸭呢～

einfisch

回复 7# ilydy5800


     龙头鱼　　
Harpadon nehereus Hamilton

　　【俗名】水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶、鼻涕鱼、流鼻鱼、九肚鱼、殿鱼等。 属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。


海边的鱼 软骨的 吃起来那肉就和豆腐一样 嫩的不相信

einfisch

回复 9# ilydy5800


德国还真不知道～我家乡这个不值钱 到处都是