想吃素火锅，大家都放什么料？

唐糖和密蜜

想在中国年的时候吃顿火锅，我有个鸳鸯锅，正好用上。
食肉人群的料好解决，可我姐夫是个素食主义者，我想了好久，也只想到豆腐制品和少许青菜。
所以想在美食版发个贴，向大家征集点好点子。
先谢谢大家了。

中年猫

还可以用各种鲜菇、冬笋、粉丝、粉条、土豆片、鸡蛋、木耳、、、、，涮锅调料也可以自己配制。

唐糖和密蜜

谢谢！

小黑黑

国内的火锅店底料上还有西红柿，枸杞和大枣，素食主义是不是也不能涮各种丸子？像鱼丸，虾丸啊？那选择就小了啊

jiuri1225

HIT里有卖素的肉丸子，涮火锅很棒。
我曾经用百叶包上素馅用绳扎紧了涮，吃素的都说很好吃，包了大概十几个，一下锅就没了。

其他常规的就是豆腐，白菜，菠菜，粉丝，各色蘑菇金针菇，豆腐皮撕成宽条也很好吃。上海超市里有卖油面筋，撕开放下去。还有油豆腐。

蓝水晶

国内的话，太多选择了，基本斋菜你都能考虑。涮青菜不错，这里青菜太少了，我回家就不吃中国大白菜，这里吃太多了。(*^__^*) 嘻嘻……

蓝水晶

还有一个办法是把豆制品卤出来。
窝窝头你会弄的话，弄小的窝窝头，也很好吃的。

Unvergleichlich

还有年糕啊、茼蒿、金针菇、海带、绿豆芽，可多着呢……

Lukaslu

涮香菜  超好吃
大白菜  生菜  胡萝卜片  白萝卜片
都行啊
太多了

唐糖和密蜜

太谢谢大家的点子了。
这下我不愁没东西下锅了。

祝愿大家（还有我自己） 在新的一年里， 身体健康，学业有成，做什么事都顺顺利利。