苹果有抗癌高效 果皮胜果肉

有容乃大

苹果是富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质，又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、稳定血糖、减肥、美容等作用。

更有意义的是，苹果还具有高效的抗癌和抗氧化功效。一个100克的苹果(包括苹果皮)相当于1500毫克维生素C的抗氧化效果。在人们常食用的水果中，苹果的抗氧化活性仅次于草莓，排在第二位。日本研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；法国的研究表明，苹果中的原花青素能预防结肠癌；芬兰的一项研究揭示多吃苹果能使肺癌的患病率减少46%，其他癌症的患病率减少20%。苹果对乳腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞的生长具有显著的抑制作用。以低、中、高剂量(相当于人一天吃一个、三个和六个苹果)喂食易患乳腺癌大鼠，乳腺癌的发生率分别降低17%、39%和44%，且随着喂食剂量的提高，肿瘤体积也随之显著减小。

　　值得一提的是，苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉，抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉。在保证果皮中农药残留安全情况下，专家建议，吃苹果时最好不削皮。

西江月

Apfel Dessert 还没完？

chengcheng

gut

100f

Apfel Dessert 还没完？
西江月 发表于 9.10.2009 18:48

羊羊

说实话想知道有容乃大lz最近到底吃多少苹果~

有容乃大

天天吃的。哈哈

羊羊

天天吃的。哈哈
有容乃大 发表于 12.10.2009 22:38

有女人减肥的顽强劲儿~加油

有容乃大

是嘴馋。

西江月

是嘴馋。
有容乃大 发表于 14.10.2009 09:57

记得你爱吃西瓜，没想到还喜欢吃苹果...

有容乃大

夏天吃西瓜，西瓜性寒，属生冷，吃多了会伤脾助湿。秋天还是吃苹果好一些。