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搂主讲了这么多富丽华不好,个人觉得有失公道。
, u }& ?) T4 N- |: C$ U6 j( r/ F富丽华的厨师烧菜的功夫绝对是第一流的。比较兄弟吃过的一些中餐馆,富丽华的大师傅烧中国菜的功夫,在德国任何别的中餐馆我还没有见过能跟他相比的。我甚至觉得我在中国吃过的饭店里边,能跟他相比的也少之又少。当然了,有可能也是兄弟没见过世面,没吃过什么好饭店。富丽华的配料也还不错,当然不能说是Perfekt。举一个例子,又一次我去吃了一次清蒸鱼,吃到鱼背的时候,我跟老板说,这条鱼应该是不是活鱼,但是是急冷的。老板说对,是几天以前买来活鱼,然后直接冷冻的。在纽伦堡我并不指望能吃到活鱼,这种鱼已经是非常新鲜了。我觉得厨师已经最大限度的保持了鱼的鲜味,水平当属上乘。$ f# _ B5 m0 `% a6 D4 E" E2 P
富丽华的服务质量,见仁见智。这个没办法说,很多人说好,也有很多人说不好。我吃过很多次富丽华,公平的讲,我觉得不错,比Fuerth的那家餐馆强。老板老板娘总是亲自出来打招呼。
5 L/ ~7 P# t/ _- {有人觉得不好,可能是主要因为价格高。他的价格可能的确稍高,不过我觉得也就是10-20%的差异,不能算大。而且人家是在火车站门口,那里的店面就贵呀!那个地方你能跟东升比么?你能跟蒙古烤肉比么?我觉得不看地点,不看装潢,只看价格,这个也不太公平。/ W8 u. D! [& w3 y2 K3 ]* B: G
PS,我的确认识富丽华的老板一家,但我不觉得我说了什么不公平的话。 |
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