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[健康常识] 注意:这些食物搭配吃要当心

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发表于 28.7.2009 09:57:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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土豆烧牛肉: 由于土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

小葱拌豆腐: 豆腐中的钙与葱中的草酸会结合成白色沉淀物草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

豆浆冲鸡蛋: 鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

茶叶煮鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

炒鸡蛋放味精: 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

红白萝卜混吃: 白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。

海味与水果同食: 海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。

牛奶与橘子同食: 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。

酒与胡萝卜同食: 酒与胡萝卜同食是很危险的,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。


来源http://health.sohu.com/20090728/n265533705.shtml

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 楼主| 发表于 28.7.2009 10:00:41 | 只看该作者
土豆烧牛肉和茶鸡蛋居然也不能吃。
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3#
发表于 28.7.2009 15:08:19 | 只看该作者
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4#
发表于 28.7.2009 15:34:18 | 只看该作者
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5#
发表于 28.7.2009 16:33:17 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 28.7.2009 16:46:07 | 只看该作者
土豆烧牛肉,我的大爱
蓝帝狮 发表于 28.7.2009 17:33


今天不能评分了,明天给你。
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7#
发表于 28.7.2009 16:48:56 | 只看该作者
今天不能评分了,明天给你。
西江月 发表于 28.7.2009 17:46


不用啦,呵呵
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8#
 楼主| 发表于 28.7.2009 16:51:33 | 只看该作者
不用啦,呵呵
蓝帝狮 发表于 28.7.2009 17:48


大爱都不能常吃了,怎么也得给个安慰奖。
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9#
发表于 28.7.2009 17:02:21 | 只看该作者
大爱都不能常吃了,怎么也得给个安慰奖。
西江月 发表于 28.7.2009 17:51


安慰奖啊,好

不过你的钱省着点花
怎么每次不到晚上就没钱了
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10#
 楼主| 发表于 28.7.2009 17:10:37 | 只看该作者
安慰奖啊,好

不过你的钱省着点花
怎么每次不到晚上就没钱了
蓝帝狮 发表于 28.7.2009 18:02


我也不知怎么搞的,感觉没花什么钱就没了。
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