大盘鸡拌面（配图解）

baerchen2004

厉害。但是叫大盘鸡不太好，因为不是西北风味。
dc-sf 发表于 17.3.2009 23:50

纯西北风味是不是要更辣?

baerchen2004

我是新疆的
我给88分
鲤鱼山上的熊 发表于 18.3.2009 05:04

看来大叔已经恢复的差不多了。。。
你这个评分制不是像高考那样，满分150吧
你什么时候能给我烤点正宗的新疆羊肉串啊?

baerchen2004

这伙食好哦,我这几天再努力一下,把存货解决掉.
蓝水晶 发表于 18.3.2009 08:59

多谢蓝mm加分!
你加油哦，等你下个贴了，我已经黔驴技穷了，德国这地方好吃的真是太少了。

FallenRose

欢迎专家拍砖，这个油面我还真是不知道，多谢指点，下次要试试。这次和面的时候放了只鸡蛋，感觉比不放要筋道很多。
你说的青椒是哪一种? 德国的Paprika是很没味道，用土店那种绿色的尖辣椒应该会更好。
baerchen2004 发表于 18.3.2009 11:51

青椒就是绿色的paprika啊，土店里卖的圆青椒味道也不错

baerchen2004

青椒就是绿色的paprika啊，土店里卖的圆青椒味道也不错
FallenRose 发表于 18.3.2009 12:52

绿色，红色还有黄色的Paprika，我怎么觉得都是一个味儿啊，或者说都很没味道。

dc-sf

印象中大盘鸡没有蘑菇和西红柿，但是按照自己口味这样做的大盘鸡应该也是很好吃的哈哈

FallenRose

绿色，红色还有黄色的Paprika，我怎么觉得都是一个味儿啊，或者说都很没味道。
baerchen2004 发表于 18.3.2009 13:03

的确是啊，不过你可以买土店的青椒（比德国超市里卖的略小），那种也不错，尖椒也可以

蓝水晶

多谢蓝mm加分!
你加油哦，等你下个贴了，我已经黔驴技穷了，德国这地方好吃的真是太少了。
baerchen2004 发表于 18.3.2009 12:05

我想出个酸辣汤的帖子,不过呢.今天刚出门买的三文鱼,虾什么,我直接沾芥末吃了,平时再煮个蔬菜汤,搞定.
今天有点感冒,老实煮姜茶和柠檬水喝,不好吃太刺激的

嘟嘟的心声

我那个口水呀。。。。

baerchen2004

我想出个酸辣汤的帖子,不过呢.今天刚出门买的三文鱼,虾什么,我直接沾芥末吃了,平时再煮个蔬菜汤,搞定.
今天有点感冒,老实煮姜茶和柠檬水喝,不好吃太刺激的
蓝水晶 发表于 18.3.2009 17:05

蓝mm你多保重啊，你还要搬家呢是吧。