自己做油条

粉红色金鱼

雖然我在國内，不過我也很少吃油條。因爲賣早點的地方全部都要放洗衣粉進去，很怕，不敢吃！<br><br>自己又要很早起?恚??芘秪

如风寻路者

??????洗衣粉？？？放在油条里面？？？？？<br><br>MY GOD~~~~~~~~~~~<br><br>不过我在这边倒是吃了很多次了~~~~~还能喝到皮蛋瘦肉粥，哈哈哈哈~~

鬼妹妹

国内的油条里面过多过少的都要放那个洗衣粉的,这样油条发的才能大,看起来很松软.<br><br>皮蛋瘦肉粥有什么难的,自己都可以做.

如风寻路者

嗯？？？？想比吗？？？？？？？<br><br>你会做？？完全不信~~~~~~~~~~~~<br><br>会做回锅肉吗？？嘿嘿嘿嘿~~~~~~~~~~~~~~~~

鬼妹妹

你居然不信?皮蛋瘦肉粥有什么难的,小case<br><br>回锅肉也不是很复杂吧<br><br>哼.小看我&#33;&#33;&#33;&#33;&#33;&#33;&#33;&#33; <!--emo&:angry:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/mad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mad.gif' /><!--endemo-->  

粉红色金鱼

<!--QuoteBegin-鬼妹妹+Jan 4 2004, 05:45 PM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (鬼妹妹 @ Jan 4 2004, 05:45 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 你居然不信?皮蛋瘦肉粥有什么难的,小case<br><br>回锅肉也不是很复杂吧<br><br>哼.小看我&#33;&#33;&#33;&#33;&#33;&#33;&#33;&#33; <!--emo&:angry:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/mad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mad.gif' /><!--endemo--> <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> GMM經常美食版出沒，當然是高手了，我就不敢小看！<br><br>皮蛋瘦肉粥和回锅肉我都不常吃，外面的快餐店裏面的皮蛋瘦肉粥就是把火腿粒和皮蛋粒撒到白粥裏面，還放很多味精，真的超難吃！回

鬼妹妹

皮蛋瘦肉粥其实很简单的.起码我做的就很简单的.<br><br>买回来的猪肉先用水泡一泡,把血水都泡出去,然后再切成小丁,大小随自己喜好了.放在碗里加各种调料入味,我一般只放十三香,放一点点酱油,加一点淀粉和鸡精和盐.然后放置一段时间,让肉充分入味.我一般是放一夜的.<br><br>然后就是煮粥了,这个没有什么好说的,就是煮白粥.<br><br>这时可以来准备皮蛋,皮蛋也要切成小丁.大小和肉丁应该差不多.<br><br>当白粥煮成九分熟的时候,放入肉丁.等稍微开几分钟,再放入皮蛋.这时可以随个人的口味放盐.还可以再放点葱花.<br><br>等到肉丁熟了,就可以关火了.<br><br>然后就开始享受吧............<br><br>不过,因为皮蛋本身就是熟的,所以不能加热时间过久,久了吃起来就会觉得要化掉.时间自己掌握啦.<br><br><br>欢迎批评指导

鬼妹妹

至于回锅肉嘛,这有个简单的菜谱<br><br>回锅肉<br><br><br>材料：<br>五花肉400克、蒜苗1棵、姜1块、红辣椒1个<br>调味料：<br>A．甜面酱3大匙、糖、米酒各1大匙、盐1小匙<br>作法：<br>1.蒜苗洗净，红辣椒去蒂，分别切斜段；姜去皮，切片。<br>2.五花肉洗净，放入滚水中加姜片煮20分钟，捞起、放凉，切片。<br>3.锅中到2大匙油烧热，爆香红辣椒和葱段，加入A料拌炒均匀，再加入蒜苗及五花肉翻炒数下即可。

粉红色金鱼

皮蛋瘦肉粥對我最大的困惑就是肉的大小和放肉的時間，我以前曾經做過，但是我用肉餡做的（個人感覺非常失敗，其

鬼妹妹

估计我做的肯定没有正宗的那么好吃了,但是应付自己还是可以的了.<br><br>到了德国以后,味觉好像是退步了.呵呵