好久没来了，发点乱七八糟的家常菜吧

唐婉 · 发表于 30.9.2008 23:29:06

原帖由 icefish 于 30.9.2008 14:41 发表
lz 现在上海超市还有大闸蟹马，为什么我今天特意去没看到

不定期的,要打电话去问

唐婉 · 发表于 30.9.2008 23:35:48

原帖由 antnu8 于 30.9.2008 11:37 发表

除了螃蟹的不要，剩下的都要。特别是糖醋里脊茄汁的那种

我的做法是里脊切条,用少许盐和料酒抓匀,腌至少10分钟,拍一层薄面,油锅里低热炸微黄,捞出,用厨房纸吸干油,再高温快炸一次
番茄酱,白醋,糖,少许酱油和鸡精,兑水(高汤更好),淀粉,调成芡汁
爆香葱,下里脊和芡汁,裹均匀就可以出锅了

fragen · 发表于 3.10.2008 19:04:26

ccf · 发表于 3.10.2008 19:23:54

michael_dxf · 发表于 4.10.2008 01:26:25

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