请问烤蛋糕用的低筋粉用德文怎么说

FallenRose · 发表于 26.9.2008 08:36:46

如题

最近想烤蛋糕吃，不知道这玩意用德文怎么说

如果有知道的能否告知1下

谢谢啦

蓝帝狮 · 发表于 26.9.2008 09:08:37

如果我没搞错的话，Typ 505的面粉应该就是低筋粉吧

惜缘 · 发表于 26.9.2008 09:33:59

505是高筋面粉，405是低筋面粉。

lishu · 发表于 26.9.2008 09:51:18

Type550是低筋面粉,我每次都用这种面粉做蛋糕

笑对人生 · 发表于 26.9.2008 13:33:24

高筋面粉550:bread flour/strong flour
低筋面粉405:flour/weak flour/soft flour
做蛋糕用405就OK了.

FallenRose · 发表于 27.9.2008 12:12:01

谢谢楼上的几位了

后村阿哥 · 发表于 30.9.2008 06:28:00

原帖由 笑对人生 于 26.9.2008 14:33 发表
高筋面粉550:bread flour/strong flour
低筋面粉405:flour/weak flour/soft flour
做蛋糕用405就OK了.

Das ist richtig. Danke

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