奥格斯堡首届美食大赛(比赛现场照片在17-19，21-25，29，30页)

Ziyou

原帖由 *JUJU* 于 10.4.2008 21:31 发表
4 W# z  W% i2 e4 c
豆瓣酱，糖，醋？

后来我又吃了一下，不错，起码我满足了。之前不好吃是因为吃了很多巧克力的原因可能。

*JUJU*

原帖由 Ziyou 于 10.4.2008 22:18 发表

  o7 C1 N$ t; w' Q8 U, T8 R7 V$ H后来我又吃了一下，不错，起码我满足了。之前不好吃是因为吃了很多巧克力的原因可能。

2 A* M! |! I; F( K' T/ E- ?; m恩 对主席的做菜手艺还是比较有信心的～

dearjing

原帖由 Ziyou 于 10.4.2008 20:43 发表
$ w" t# S. j. p模仿春晓儿的鱼香茄子自己做了一个
188166

' z1 O  S3 H# z1 V/ I没尝原版的鱼香茄子，微辣，鱼香味儿，唉，只能想象了，自己这个还能吃，但是总觉得缺少什么。

0 b/ Z+ B8 p3 r% P3 B& g
; s, o2 ?( B  K% q* K' {0 Z- K+ U) i5 M
从外观上看张春晓大师作的那个茄子炸得更软些，入口即化；
佐料如姜蒜切得很细，很入味；
& B$ u0 C% o/ O. k6 G9 z快出锅的时候撒上大葱丝儿。
  Q/ H. M) g8 z4 N( ~, ~那天就光看他做菜来着。
不过主席做的这个也很棒的样子哦。。。。

5 k  C; s+ t+ K0 L3 j) q[ 本帖最后由 dearjing 于 10.4.2008 23:04 编辑 ]

Ziyou

对，我后来看录像了，仔细揣摩了一下，春晓的鱼香茄子虽然最后评分不敌九鲜春，但是以刀功和气势见长，应该说最有厨神的风范，能来参赛是我们的荣幸。
& i) |4 Z( L5 f9 J, Z小叶的九鲜春绝对是出奇制胜，而且可观性强，九种馅儿，可以说深深打动了评委们的胃，获胜是情理之中。
" L. s/ ^; |' K0 c+ T9 v有几个菜是典型的南方口味，而五个评委中三个是北方人，喜重口味，所以像菠萝咖喱鸡，出水芙蓉和鲫鱼蒸蛋出位可能性就小很多。

*JUJU*

主席，akademische Auslandsamt是哪里啊?
: [1 A+ Y! L5 f; {. W就是明天咱们要碰面的地方

Ziyou

终于知道万层楼的来历啦。
; ^- {2 h' }- T' |; {% y/ R" I- e明天我们三路车站12：30见。

*JUJU*

原帖由 Ziyou 于 11.4.2008 01:01 发表
终于知道万层楼的来历啦。
$ z8 Y, {" [( H$ g; u明天我们三路车站12：30见。

' ]. V# E! B$ s( q" p$ l+ U/ a什么万层楼的来历

Ziyou

万层楼就是一种山东大饼，里面有很多水分。

水蓝色

呵呵，这个楼还不算高，我再加一楼一瓢水

半糖主义

恩, 爱吃巧克力啊.
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