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楼主: gohhy
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我做过的中餐，P3加了糖醋排骨和咕瑙肉+P4水煮牛肉的流程图极其简单的说明

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gohhy
41#
 楼主| 发表于 6.1.2008 20:29:12 | 只看该作者
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水煮牛肉之二

shuizhuniurou_06.JPG (58.9 KB, 下载次数: 18)

高汤煮开后，放入调好味道的牛肉（牛肉要勾芡）

高汤煮开后，放入调好味道的牛肉（牛肉要勾芡）

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勾芡

勾芡

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煮好的牛肉倒入盆中最上层

煮好的牛肉倒入盆中最上层

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在牛肉上面放入辣椒，花椒

在牛肉上面放入辣椒，花椒

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放入芝麻

放入芝麻
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gohhy
42#
 楼主| 发表于 6.1.2008 20:32:40 | 只看该作者
探索多瑙河的明珠，匈牙利旅游9折起，点击直达！
水煮牛肉之三

shuizhuniurou_11.JPG (48.16 KB, 下载次数: 19)

用一定分量的油，单独烧热，一定要烧热。我用筷子试温度

用一定分量的油，单独烧热，一定要烧热。我用筷子试温度

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把烧好的高温的油，浇入盆子里面牛肉和佐料

把烧好的高温的油，浇入盆子里面牛肉和佐料

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由于高油温，把佐料的香味都带出来了，看看冒的烟

由于高油温，把佐料的香味都带出来了，看看冒的烟

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做好了

做好了

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gohhy
43#
 楼主| 发表于 6.1.2008 20:33:22 | 只看该作者
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来张水煮牛肉的近照

以及以前做的

[ 本帖最后由 gohhy 于 6.1.2008 20:37 编辑 ]

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shuizhuniurou_15.JPG

DSCF0194.JPG (220.98 KB, 下载次数: 17)

以前做的

以前做的

shuizhuniurou_01.JPG (62.64 KB, 下载次数: 18)

也是以前做的

也是以前做的

shuizhuniurou_02.JPG (46.83 KB, 下载次数: 18)

还是以前做的

还是以前做的

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*martina*
44#
发表于 6.1.2008 22:56:02 | 只看该作者
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水煮牛肉的做法很细致哦，赞一个～～～
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45#
发表于 6.1.2008 22:59:59 | 只看该作者
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水煮牛肉好赞啊～～
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落落米
46#
发表于 7.1.2008 18:42:09 | 只看该作者
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大厨啊，我退出比赛绝对是正确的选择！
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毛毛语
47#
发表于 8.1.2008 00:30:41 | 只看该作者
探索多瑙河的明珠，匈牙利旅游9折起，点击直达！
这个不顶不行啊！！！！
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毛毛语
48#
发表于 8.1.2008 00:32:49 | 只看该作者
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好喜欢吃你炒得猪肝
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49#
发表于 8.1.2008 01:43:35 | 只看该作者
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饿................
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50#
发表于 10.1.2008 13:48:47 | 只看该作者
更多欧洲好玩资讯请关注微信公众号“开元旅游”
好 中午了 我也来个排骨
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