FUJI （NEW NEW在8,9页）

T_T

支持个

G-G

支持美女，看看PP也很开心

单眼皮的丫头

美女。。。

鲤鱼山上的熊

fujiQ

红烧鸡腿哟~
把葱蒜放油里爆，一定要烫哟，把切好的鸡腿放下去炒，尽量切的小（又不能太小），这样容易入味，在整鸡腿上划几道口子，同理。看到鸡肉发白了，就可以放调料了：盐，糖（要多放），味精（没它也行），鸡精，啤酒（不要把鸡腿全都淹没了就可以，有黄酒就更PERFECT了），酱油，有醋的话稍微加点，盖上锅盖，放着焖吧。。。至少焖个6分钟，看到汤汁收的差不多了就OK了，尝下味道，调味。

大白菜~在油里炒熟，放调料：盐，糖，鸡精，加水（多），盖上盖子焖，焖多久就看自己了哟，只要保证有足够的汤汁，尝味，调味。可以加些炒好的肉丝焖焖。

胡萝卜~原理和大白菜一样，但不加水，油要多放，多焖（如果你喜欢吃烂糊糊的胡萝卜，我比较喜欢），但注意咯，到后面的时候要看好，不然可能会焦的。

（红烧）土豆：同大白菜，但水不要加太多，1/2就可以了，我喜欢多放糖，想节省酱油的话可以不放也可以放少许着色。土豆可以焖很久，但和胡萝卜一样要看好，免的粘锅~（像这样的做法我一般把土豆切成块状的）。

HINT：其实红烧的东西原理跟鸡腿的做法是一样的，就像套公式，实践出真知。。。别亏待自己的胃哟！

忧夏的漠漠

原帖由 fujiQ 于 13.11.2007 14:48 发表
红烧鸡腿哟~
把葱蒜放油里爆，一定要烫哟，把切好的鸡腿放下去炒，尽量切的小（又不能太小），这样容易入味，在整鸡腿上划几道口子，同理。看到鸡肉发白了，就可以放调料了：盐，糖（要多放），味精（没它也行），鸡 ...

每次切鸡，都是个难题。。。

zwxviola

原帖由 fujiQ 于 13/11/2007 14:48 发表
红烧鸡腿哟~
把葱蒜放油里爆，一定要烫哟，把切好的鸡腿放下去炒，尽量切的小（又不能太小），这样容易入味，在整鸡腿上划几道口子，同理。看到鸡肉发白了，就可以放调料了：盐，糖（要多放），味精（没它也行），鸡 ...

lz 很漂亮也很懂得怎样调理自己的生活呵呵。。。好姑娘！！！顶！！！

fujiQ

为了切鸡~剁碎2块砧板捏~~

zwxviola

原帖由 fujiQ 于 13/11/2007 16:59 发表
为了切鸡~剁碎2块砧板捏~~

建议直接去ikea买切鸡剪刀。。。。剪什么都一下就可以了哈哈！！！ 上次剪蟹。。。哈哈。。。那个给剪的快的哈哈！！！

fujiQ

这里么有IKEA~~
有螃蟹啊？？
超级想念阳澄湖大闸蟹！