翡翠茭白（大宴宾客）

vanhch · 发表于 27.8.2007 13:35:15

潜心读书，潜心做菜。

原料：茭白3根，大葱一棵，鲜姜，白胡椒粉，香油，精盐（照片上的东西后来发现太多，只用了一半）

1.将茭白去皮，洗净切丝，放入沸水中焯一下捞出控净水分。

2.将大葱、鲜姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒粉，然后将烧至八成热的香油倒在葱、姜丝上。过片刻再放入精盐、味精和少许水搅匀，倒入茭白丝中拌匀即成。

最后放了一些胡萝卜丝，色彩搭配更好看。

Vongchong · 发表于 27.8.2007 13:47:34

我要吃肉！哈哈

Vongchong · 发表于 27.8.2007 14:16:06

有没有肉？woshou:

Vongchong · 发表于 27.8.2007 14:17:57

每人回答，心不诚

，走了。。。。。。。。

kangson · 发表于 27.8.2007 15:04:59

:top: :top: :top:

玫瑰 · 发表于 27.8.2007 15:22:58

清脆~

fangyue · 发表于 27.8.2007 16:19:34

啊，那里的茭白，我最喜欢吃的菜了，难道德国也有买的了

紫衫女巫 · 发表于 27.8.2007 17:34:04

看着都流口水!对呀, 楼主在哪里买的茭白呀?

karlsruheU · 发表于 27.8.2007 17:39:33

看着都流口水

vanhch · 发表于 27.8.2007 17:42:02

明天有红烧肉,吃吗?

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