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煎饼果子：
1、将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）
1 o/ Q6 c ?( K Y6 D2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
+ ]! }4 ?* j" @$ |1 _3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
+ U0 Z2 ~2 z; v' W1 E; \: v! ~4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）
6 a- r) X' }0 r" G# e4 Q5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。 7 F# x4 j! t+ F0 q8 n* g6 U
6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）: j; _# R) y8 s
7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
6 \% z" T5 l8 w, S$ L8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。 + G2 M% d. e) W1 b. ~
9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。) @' s1 t* m) q$ _8 _+ X2 T
10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。
7 G1 a3 J9 }3 ^' ~7 ~13、中间放上麻叶或油条等。 3 \& o/ V& j$ [$ _4 w1 ?4 _: J
14、将麻叶或油条包起来。 - C" V+ s/ z3 p3 D3 W9 v
15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了
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楼主: mouyu
狗仔卡
发表于 18.7.2007 13:34:54
显身卡
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