四川回锅肉

ice tea

喜欢吃川菜的朋友不防试一下，简单又美味：<br /><br />材料：五花肉，尖椒，干辣椒，韭菜梗，麻椒，姜，蒜，辣豆瓣酱两大匙，糖，料酒少许。<br /><br />做法：五花肉先煮一会尔，去除血水，切薄片装盘待用。<br />      烧热的油锅内加入姜蒜，麻椒，干辣椒，辣豆瓣酱炒出香味，然后放入五花肉同炒，<br />      加料酒及糖，最后加入韭菜梗及尖椒再炒片刻即可出锅。<br /><br /><br />      <br />      <br /><br /><br /><br /><br /><br />

AltWerther

川菜。。口水横流。。。 <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->

ice tea

照片来了

pippo

辣豆瓣酱哪里有卖得？

hubeck

皮县豆瓣酱 ——在线中文输入，第一个字没有——下锅之前最好再用菜刀切得碎一些<br />

jtswip

<!--QuoteBegin-hubeck+18.05.2007, 14:48 --><div class='quotetop'>QUOTE(hubeck @ 18.05.2007, 14:48 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->皮县豆瓣酱 ——在线中文输入，第一个字没有——下锅之前最好再用菜刀切得碎一些<br />[right][snapback]1322185[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />韭菜梗好像不用吧，倒是青椒可以多一点<br />

笑对人生

LZMM做得很不错了. <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> <br />不过和地道的四川回锅肉有点区别. 蒜苗炒回锅肉最正宗.<!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->

c1n

请问哪里有韭菜卖啊？

baerin

不错，真不错～ 看的口水横流～ 好久没吃川菜了～～～  <!--emo&:blush:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /><!--endemo-->

laoyang

原帖由 c1n 于 13.7.2007 18:46 发表
请问哪里有韭菜卖啊？

亚洲店啊