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因为面饼没那么圆,擀成什么样就是什么样,所以叫不规则Pizza <!--emo&(h)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/shades_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='shades_smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />首先和面:温水,酵母,一点盐,一点糖,一点橄榄油. 用手揉到面不粘手就是好了,不过是几分钟的事.<br /><br />把面团两面抹上橄榄油,放在一个暖而不通风的地方.我一般是把烤炉调到100度,热三两分钟,然后关上,那温度就正合适了.<br /><br />让面发半个小时,把发好的面压实,放在冰箱里至少两个小时,就可以用啦.<br /><br />铺一层番茄酱,放上SALAMI香肠片,还有多多的玉米豆青椒粒,最后撒上奶酪,就可以放进烤炉里烤了.我一般用220度,烤二十分钟左右. <br /> |
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