昨日的晚餐，邻居掌的勺。。。

川北凉粉

真馋人啊，那个回锅肉能不能上个做法?

流浪在黑白森林

<!--QuoteBegin-川北凉粉+18.12.2006, 00:02 --><div class='quotetop'>QUOTE(川北凉粉 @ 18.12.2006, 00:02 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->真馋人啊，那个回锅肉能不能上个做法?<br />[right][snapback]1187671[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />偶试试哈，偶不是经手者，只是旁观，。。呵呵。。。。

流浪在黑白森林

晕死，没一会儿功夫，就不能编辑自己帖子了。。。<br /><br />回锅肉做法，<br /><br />一大块五花肉，要一大整块哦，不要一片一片的，下水煮熟。<br /><br />捞出来放凉，切薄片。<br /><br />油烧热，把肉片炒到缩小一半左右的样子，目的把肉片的油靠出来。<br /><br />爱吃肥的油就留着，不爱吃肥的，把靠出来的油倒了。<br /><br />锅里可以剩点油，煸姜，蒜一点，半勺郫县豆瓣酱，香味炒出来，把肉片倒进，乱巴拉几下，放porree（就是那种很大很粗的葱，最好是蒜苗，太贵，没舍得买），尝味道，淡了放盐，一点鸡精（个人喜好）。<br /><br />出锅。<br /><br /><br />不知道这种做法是否正宗，有经验的进来指正一下哈～～～～～<br /><br />

川北凉粉

<!--QuoteBegin-流浪在黑白森林+17.12.2006, 23:15 --><div class='quotetop'>QUOTE(流浪在黑白森林 @ 17.12.2006, 23:15 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->晕死，没一会儿功夫，就不能编辑自己帖子了。。。<br /><br />回锅肉做法，<br /><br />一大块五花肉，要一大整块哦，不要一片一片的，下水煮熟。<br /><br />捞出来放凉，切薄片。<br /><br />油烧热，把肉片炒到缩小一半左右的样子，目的把肉片的油靠出来。<br /><br />爱吃肥的油就留着，不爱吃肥的，把靠出来的油倒了。<br /><br />锅里可以剩点油，煸姜，蒜一点，半勺郫县豆瓣酱，香味炒出来，把肉片倒进，乱巴拉几下，放porree（就是那种很大很粗的葱，最好是蒜苗，太贵，没舍得买），尝味道，淡了放盐，一点鸡精（个人喜好）。<br /><br />出锅。<br />不知道这种做法是否正宗，有经验的进来指正一下哈～～～～～<br />[right][snapback]1187693[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />太棒了，谢谢，改天要试试。我在亚洲商店没见过有卖蒜苗的 <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> <br />

流浪在黑白森林

<!--QuoteBegin-PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO+18.12.2006, 00:17 --><div class='quotetop'>QUOTE(PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO @ 18.12.2006, 00:17 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->哇···看的我口水哗哗滴··· <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1187697[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />嘿嘿，，圣诞有人过去给你做饭，就不用口水花花花的了。。。 <!--emo&B)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' /><!--endemo-->

蹦豆跳跳

一不小心,在饿着肚子的时候,走错了地方.....

vivaJoJo

鱿鱼和口条不常见呀 口水~~口水~~~

iamuker

我还以为羊肉是机器切出来的呢,好刀工,

红袖添香

啧啧，趁我不在就大吃大喝，太腐败了！！！！太过分了！！！！

baerin

<!--QuoteBegin-PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO+19.12.2006, 01:17 --><div class='quotetop'>QUOTE(PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO @ 19.12.2006, 01:17 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->唉···还指不定谁做呢··· <!--emo&:glare:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/glare.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='glare.gif' /><!--endemo--> <br />昨天菜单都列好了···呵呵 <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1188624[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />哦也被人家点菜~<br />放假期间，我的工作场所就是厨房~  <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo-->