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楼主: xiaxia420
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中餐馆招工

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31#
 楼主| 发表于 5.12.2006 18:31:01 | 只看该作者
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谢谢大家帮顶。

我读语言的时候也在这个餐馆打过工,是做周末的。
当时只有这个许可,而且德语也不好,其他工作不好找。
现在不做了。

这个餐馆的大厨的人都不错,老板不愿意多给工资也没办法。
如果有人想做的话,可以试试,毕竟做的时间段不是忙时。

关于饭菜质量的问题。我听说以前的中餐也跟现在差不多,但是当时德国人都不知道中餐应该什么味,因为新鲜,所以去吃。

中餐馆的老板有一部分没有经营的理念,也有惰性,不愿意革新和改良。
单纯的依靠价格来吸引顾客,靠低工资来控制成本。

如果有人想挽救在德国的中餐,可以自己开个餐馆看看。真的吸引人的话,不怕没有客人来,价格合理的高也是理所当然的。
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32#
发表于 5.12.2006 20:15:27 | 只看该作者
QUOTE(xiaxia420 @ 05.12.2006, 18:31 )
谢谢大家帮顶。

我读语言的时候也在这个餐馆打过工,是做周末的。
当时只有这个许可,而且德语也不好,其他工作不好找。
现在不做了。

这个餐馆的大厨的人都不错,老板不愿意多给工资也没办法。
如果有人想做的话,可以试试,毕竟做的时间段不是忙时。

关于饭菜质量的问题。我听说以前的中餐也跟现在差不多,但是当时德国人都不知道中餐应该什么味,因为新鲜,所以去吃。

中餐馆的老板有一部分没有经营的理念,也有惰性,不愿意革新和改良。
单纯的依靠价格来吸引顾客,靠低工资来控制成本。

如果有人想挽救在德国的中餐,可以自己开个餐馆看看。真的吸引人的话,不怕没有客人来,价格合理的高也是理所当然的。
[right][snapback]1177330[/snapback][/right]


说的是肺腑之言啊
我也认识一位女士在斯图做中餐馆,厨师是特地从中国来的,做一手好菜,但对于德国客人还是要做假中餐的,只有我们一帮朋友去了才地地道道地露一手,环境不争,徒有一番好手艺
最后她的餐馆倒闭了
干什么都不容易
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