8月的厨房记事

挪威的森林

<!--QuoteBegin-qqmm+17.10.2006, 15:16 --><div class='quotetop'>QUOTE(qqmm @ 17.10.2006, 15:16 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->让我去死吧 。。。。<br />[right][snapback]1135397[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />？

qqmm

你要馋死我。。。。

酸红豆

哈哈～～～ 看出网络不好了。。。 开始还纳闷呢， lz怎么抽风似的没完没了的上那几个热菜～ 后来理解了。。。 觉得lz在菜的卖像和摄影上都需努把力～

田间跳舞

主食篇的那几道，想讨个做法。。。。 <!--emo&:closedeyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/closedeyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='closedeyes.gif' /><!--endemo-->

挪威的森林

比如说，你想知道哪个的做法

东平

菜很好。<br /><br />就是帖子看得我直晕。有的有名没图，有的有图没名，我就来回翻页对菜入座。。。。。

田间跳舞

<!--QuoteBegin-挪威的森林+18.10.2006, 14:26 --><div class='quotetop'>QUOTE(挪威的森林 @ 18.10.2006, 14:26 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->比如说，你想知道哪个的做法<br />[right][snapback]1135915[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />糯米小窝头，奶黄包和玉米面小饼。 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->

挪威的森林

那个糯米小窝头我是用三分之二的糯米面加上三分之一的白面和的<br /><br />和面的时候可以依照自己的口味酌量加糖<br /><br />至于红枣就是洗干净泡开煮熟然后弄碎了一起和在面里的<br /><br />然后你就把和好的面做成小窝头的形状放在笼屉里面蒸熟就可以了<br /><br />大概10到15分钟左右吧，我也不记得了<br /><br />笼屉上记得垫纱布或者滤纸，要湿的哦<br /><br />同样，可以用玉米面把白面替换掉，分量稍微加多点<br /><br />就成了玉米面粘窝头了

挪威的森林

奶黄包就是用牛奶和面，里面记得加2个鸡蛋<br /><br />我那天用的鸡蛋蛋黄颜色很深，所以看上去特别好看<br /><br />这个里面也是要放一些糖的，一定不要忘记放酵母<br /><br />要不做出来是死面的，味道差好多<br /><br />然后把和好的面放着发酵个一两个小时，让它变成个胖子<br /><br />就可以拿出来搓成长条型的，然后切成小馒头的形状<br /><br />也是放在笼屉里面蒸熟的，这个时间应该要比小窝头的时候长点

挪威的森林

玉米面小饼我是用了一半的玉米面和一半的白面<br /><br />你也可以根据口味加糯米面和糖的，就看要当主食吃还是当甜食吃了<br /><br />和好的面用手搓成小饼的形状<br /><br />然后在平底锅里面放2勺左右的油，把小饼们在锅里排排好<br /><br />然后开中火煎熟，就是说，如果你家的炉子是3刻度的就开1。5<br /><br />如果是6刻度的就开3档，最多开4档，要不外面糊了里面还没有熟<br /><br />记得翻面哦