馋了要问：))

dietotenhosen

啃半天没什么肉，螃蟹好吃肉难扒

saviolin

QUOTE(~~喜喜~~ @ 22.09.2006, 17:08 )

弱弱的问一句：怎么做？
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还有个办法，就是红烧。把每个蟹斩为两半。油少许入锅，放点蒜，热了以后把斩好的每个半蟹切面贴着锅，这样可以把膏迅速煎熟不会流出来，煎到锅很热，蟹壳的颜色变红了，倒入酒，生抽，加入葱花，加入盐，味精，加入少许水，盖上锅盖焖一会儿，水分只有少许的时候起锅，很香的。这个少许汁，吃的时候用来蘸着吃的。