麻婆豆腐

*martina*

献丑

今生有你

口水。。。。。<br />看着就有食欲 <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->

行走城市的猫

加点小葱，颜色更好。油好像多了一点。。。<br />不过，还是很馋！赞！

*martina*

<!--QuoteBegin-无盐无语+12.09.2006, 12:26 --><div class='quotetop'>QUOTE(无盐无语 @ 12.09.2006, 12:26 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->加点小葱，颜色更好。油好像多了一点。。。<br />不过，还是很馋！赞！<br />[right][snapback]1112448[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><br />有道理，下次最后加点小葱。<br />油多是满足偶老公的口味，他就爱吃油多的，可是还长不胖，让人嫉妒。

tyhjzs

看着好有食欲啊！请问楼主用的是哪种豆腐？我觉得亚超里卖的豆腐都有一股酸酸的味道。

行走城市的猫

如果豆腐酸的话，就用温水泡一下，里面放盐，就能把腥味去掉了。

*martina*

<!--QuoteBegin-tyhjzs+14.09.2006, 12:14 --><div class='quotetop'>QUOTE(tyhjzs @ 14.09.2006, 12:14 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->看着好有食欲啊！请问楼主用的是哪种豆腐？我觉得亚超里卖的豆腐都有一股酸酸的味道。<br />[right][snapback]1113679[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />亚超的豆腐不是一直酸的，大概每个星期三会上新豆腐，如果等到星期五以后去买可能就发酸了。另外那种袋包装的豆腐应该不酸吧？<br /><br />楼上说的很对，豆腐做之前最好用开水滚一滚，我每次都是要用开水滚一滚再做的，去豆腥。

tyhjzs

<!--QuoteBegin-*martina*+15.09.2006, 10:42 --><div class='quotetop'>QUOTE(*martina* @ 15.09.2006, 10:42 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->亚超的豆腐不是一直酸的，大概每个星期三会上新豆腐，如果等到星期五以后去买可能就发酸了。另外那种袋包装的豆腐应该不酸吧？<br /><br />楼上说的很对，豆腐做之前最好用开水滚一滚，我每次都是要用开水滚一滚再做的，去豆腥。<br />[right][snapback]1114376[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />那我以后就周三去买豆腐。其实我买了豆腐也是用滚水加盐烫烫再炒的。还是家乡的豆腐最好吃，又结实又香，我最喜欢凉拌的了。不是亚超卖的那种细细的专门凉拌的豆腐，而是一般吃火锅用的那种很结实的豆腐。沾上辣椒酱，再拌点小葱，真是美味啊！不行了，不能再往下想了。。。。。。

minimao

和我做的有店像&#33;&#33;

skytrain

这个菜做的倒是有模有样的……