红油鲈鱼

蓝藻儿

<!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->

baerin

本来不饿地，，，<br /><br />口水哇！！！

琴心剑胆

为什么，为什么，我刚吃完大白菜 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo--> <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo-->

行走城市的猫

看了快晕倒。。。。怎么老天成心不让我尝试作素食主义者呀。。。。。

vivaJoJo

太好看啦，怎么做的呀 <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->

秋月寒

鲈鱼还是鳊鱼啊。。

笑对人生

看着就好吃哦.另外这哪里有鲈鱼卖呀?

蓝藻儿

鱼在华兴，上海超市和鑫鑫的冷柜都有卖的。袋子上写的好像是Barsch Tilapia，查了一下字典是罗非鱼属鲈鱼的意思。呵呵 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> 鳊鱼长得什么样子啊，偶还没见过呢。 <!--emo&:huh:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /><!--endemo--> <br /><br />

蓝藻儿

1.<span style='color:blue'>腌制</span>:鱼放微波炉内稍解冻，两面各片上几刀，塞上姜片蒜片葱丝（不要忘了鱼肚肚哦！ <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo--> ），将盐，十三香，料酒等各种喜爱的调料调成稠汁，均匀抹在鱼身上。腌两个小时左右。<br /><br />2.<span style='color:blue'>清蒸</span>:蒸锅加水，<span style='color:blue'>水沸后</span>放入鱼，清蒸10分钟左右，取下蒸锅，用余热再焖几分钟。<br /><br />3.<span style='color:blue'>泼油</span>:另取盘装鱼，撒上葱末蒜末等，取炒锅烧油，油热后泼到鱼身上，就像作水煮鱼一样。<br /><br />4.<span style='color:blue'>调汁</span>:按个人口味了。偶是直接用了一点白家的麻辣香水鱼料加水做的。汁烧热后浇到鱼上，大功告成啦！！

vivaJoJo

<!--QuoteBegin-蓝藻儿+06.07.2006, 22:38 --><div class='quotetop'>QUOTE(蓝藻儿 @ 06.07.2006, 22:38 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->1.<span style='color:blue'>腌制</span>:鱼放微波炉内稍解冻，两面各片上几刀，塞上姜片蒜片葱丝（不要忘了鱼肚肚哦！ <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo--> ），将盐，十三香，料酒等各种喜爱的调料调成稠汁，均匀抹在鱼身上。腌两个小时左右。<br /><br />2.<span style='color:blue'>清蒸</span>:蒸锅加水，<span style='color:blue'>水沸后</span>放入鱼，清蒸10分钟左右，取下蒸锅，用余热再焖几分钟。<br /><br />3.<span style='color:blue'>泼油</span>:另取盘装鱼，撒上葱末蒜末等，取炒锅烧油，油热后泼到鱼身上，就像作水煮鱼一样。<br /><br />4.<span style='color:blue'>调汁</span>:按个人口味了。偶是直接用了一点白家的麻辣香水鱼料加水做的。汁烧热后浇到鱼上，大功告成啦！！<br />[right][snapback]1038561[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />谢谢lz <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> ~~ <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->