德国餐饮业增值税将恢复至19%！而经济研究所却这样认为.....

KaiyuanEditor

据德媒报道，2023年底，德国餐饮业增值税将再次恢复至19%。业界警告称，餐馆将倒闭，价格将上涨。

而曼海姆经济研究所 ZEW 的研究人员认为，将餐饮业的增值税税率从 7% 恢复到 19% 在经济上是明智的，而且在社会上也是公平的。经济研究人员警告称，如果永久降低增值税，税收损失将达到数十亿欧元。“随着疫情的结束，最初对餐馆征收 7% 的税率与危机相关的理由不再适用。”



此前，为了减轻新冠危机期间餐饮业的负担，餐厅增值税从19%下调至7%。由于能源危机，该规定已多次延长，最近一次延长期限至今年年底。然而，行业代表对这一将于 2023 年底到期的变更提出抗议。德国酒店和餐馆协会 (DEHOGA) 常务董事警告称，“如果增税，将有12000家公司倒闭；价格平均上涨 18.2%；销量下降、就业机会减少”。

根据 ZEW 的计算，目前降低的税率导致每年高达 30 亿欧元的税收损失。这些成本将随着行业名义销售额的增长（包括价格上涨）而不断增加。

根据 ZEW 的分析，未来十年的总成本预计约为 380 亿欧元，“这必须通过其他地方提高税收或削减支出来抵消。” 基民盟/基社盟议会小组提出的一项关于以降低的税率对餐馆食品消费征税的提案未能在联邦议院获得多数票。

对餐馆价格上涨问题，ZEW表示，降低的税率往往有利于富裕和无子女的家庭，因为他们会花更多的钱去餐馆。并且即使减税，该行业还是会提价。况且目前电力和天然气价格再次下降，所以不必担心餐馆会在税率的范围内提高价格。

专家表示，后疫情时代意味着餐饮业与其他行业一样，将经历进一步的结构性变化，这不能为永久性补贴提供任何理由。


文章来源：

“Kritik an ermäßigter Mehrwertsteuer für Gastronomie”，Tagesschau，am 09.10.2023