Pastry Chef (m/w/d) in Frankfurt

skala

Die Hotelgesellschaft Diaoyutai MGM Hospitality Ltd. aus Asien eröffnet ihr erstes Hotel in Europa: The Diaoyutai Mansion Frankfurt.

Das luxuriöse Hotel ähnelt einer eleganten und anmutigen Villa, welche durch ihre Architektur hervorsticht.

In Frankfurt am Main, Niederrad gelegen, bieten 214 Zimmer und Suiten den Gästen einen Einblick in die chinesische Kultur. Neben 11 Tagungsräumen und 1 Ballsaal verfügt das Hotel über 2 Restaurants, eine Bar, sowie einen Entertainment Bereich mit Karaoke Räumen. Ein Day Spa mit 5 Behandlungsräumen, Fitnessraum und Innenpool runden das Angebot ab.

Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben
- Operative Leitung und Überwachung unserer Pâtisserie

- Die Mitarbeiterauswahl für die Eröffnung, die Weiterentwicklung und Förderung Ihrer Mitarbeiter

- Einhaltung der Standards, beim Herstellen der Speisen, für Qualität und Quantiät / Planung, Rezeptierung     und Entwicklung von Süßwaren, Desserts, Trends und Ideen

- Mitwirkung bei der Konzeptentwicklung und dem Aufbau für Ihren Verantwortungsbereich und die       effiziente und erfolgreiche Umsetzung von Projekten

- Darüber hinaus haben Sie einen hohen Anspruch an Qualität, welcher sich in Ihrer Pâtisserie wiederfindet    und den Anspruch unserer individuellen Gäste erfüllt

- Sie begeistern Ihr Team durch Einfühlungsvermögen und Professionalität

- Übernahme von MOD-Diensten am Wochenende

- u.v.m.



Ihr Profil
- Die Passion für Ihren Beruf und die Motivation Ihr Outlet und Team aufzubauen, zu leiten, zu motivieren     und weiter zu entwickeln  

- Ein professionelles, verbindliches Auftreten als Gastgeber mit einer gewinnenden Ausstrahlung

- Durchsetzungsfähigkeit und Selbstbewusstsein ohne Arroganz

- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Pâtisserie, wenn möglich auch bereits in einer   Voreröffnungsphase, der gehobenen Hotellerie

- Aus- und / oder Weiterbildung zum Konditor und / oder Bäcker

- Managementerfahrung im Outletbereich

- Analytisches und strategisches Denkvermögen

- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse setzen wir genauso voraus wie einen versierten Umgang mit  MS Office  

- Belastbarkeit, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Entscheidungsfreudigkeit   

- Ausgeprägte Sozial- und Führungskompetenzen

- gepflegtes Erscheinungsbild  



Ihr Mitarbeiter-Paket
Als Arbeitnehmer mit besonderem Talent und dem Verständnis wahrer Gastfreundschaft, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Neben leistungsgerechter Bezahlung bieten wir Ihnen:

Garantierte 130 Stunden berufliches Training pro Jahr,
Übertarifliche Urlaubstage ab dem ersten Beschäftigungsjahr (27 Arbeitstage),
Unbefristetes Arbeitsverhältnis,
Monatlichen Zuschuss für Ihr Jobticket (€ 35,00),
Arbeitgeberzuschuss zu Vermögenswirksame Leistungen,
Urlaubs- und Weihnachtsgeld,
Zugang zu corporate benefits,
Steuerfreie Zuschläge,
Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Terrasse,
Attraktive Arbeitskleidung,
Messergeld für Köche.
Es freut uns sehr, SIE schon bald bei uns im Team begrüßen zu dürfen. Senden Sie uns bitte Ihre Online Bewerbung zu. Für weitere Fragen oder Informationen steht Ihnen unsere Personalabteilung sehr gerne zur Verfügung.



Kontakt
The Diaoyutai Mansion Frankfurt
Pre-Opening Office Rennbahnstraße 72-74
Frankfurt am Main
Deutschland

E-Mail: dytff-recruiting@dytmgm.com
Internet: www.dytfrankfurt.com


Ansprechpartner: Frau Elisa Noll