德国中餐协会代表应邀出席德国餐饮界大奖颁奖典礼

KaiyuanEditor

德国华商报讯，一年一度的德国餐饮界奖（Der Deutsche Gastronomiepreis）颁奖典礼2月20日在柏林著名活动场所E-Werk举办。300多位来自德国各地的嘉宾出席。德国中餐协会会长胡允庆、秘书长修海涛等应邀出席了典礼，并与各地的同行做了交流。

当天晚上，柏林E-Werk大厅内德国餐饮界精英、著名媒体食评家云集。在铺着红地毯的入口处，德国著名啤酒集团Warsteiner Gruppe 董事长 Katharina Cramer女士和总经理 Matin Hoetzel先生亲自迎接前来出席颁奖典礼的嘉宾。

德国中餐协会代表团出席德国餐饮界大奖颁奖典礼合影。左起：摄影记者崔琳、协会秘书长和华商报总编修海涛、啤酒集团Warsteiner Gruppe董事长Katharina Cramer女士、协会会长胡允庆和夫人彭皖、Warsteiner Gruppe总经理 Matin Hoetzel和该公司财政营销经理Matthias Kunz

2015年2月，德国中餐协会会长胡允庆首次率队出席此一颁奖典礼。2016年协会再次委派核心成员赖成敏和周则照出席典礼，受到主办方的欢迎。今后中餐协会将每年派团参加此一德国餐饮界著名的活动。

德国餐饮界大奖之前身是“海尔佛德餐饮奖”（Herforder Gastronomiepreis），自1994年起发展成为德国联邦范围内的著名的餐饮业界重大奖项，对个整个餐饮业传递正面和鼓励的信息，引导德国餐饮业发展的新方向。过去每年颁发“菜肴”和“饮料”两个大奖，以满足餐饮两方面的企业都有获奖的愿望。2017年更增加了“音乐”大奖，以褒奖餐厅酒吧的背景音乐的佼佼者。而从2009年开始，评选委员会还另外颁发一项WARSTEINER 啤酒公司的“终身成就”大奖（Warsteiner Preis），以奖励那些以特别和杰出的方式推动德国餐饮业发展的优秀代表人物。这一奖项的资助人是Catharina Cramer女士，她是Warsteiner啤酒集团的董事长。而目前Warsteiner啤酒公司也是“德国餐饮奖”的主办方。

包括德国酒店餐饮联合会（DEHOGA）荣誉主席Ernst Fischer 在内的9名餐饮界和餐饮媒体界的著名食评人士组成的独立评委团，评选出了2017年度德国餐饮界大奖“Warsteiner Preis”所有4个奖项的获奖者。

颁奖典礼开始，首先由Warsteiner Gruppe总经理和评委主席Matin Hoetzel致辞。他介绍了这个奖项的历史和评选的方式，感谢大家的参与。随后，德国酒店餐饮联合会（DEHOGA）主席Guido Zöllick致辞，他高度评价德国餐饮界大奖对德国这一行业的重要推动作用。

德国酒店餐饮联合会（DEHOGA）主席Guido Zöllick致辞

在“菜肴”、“饮料”和“音乐”三大奖项中，首先由评委提出三位进入决赛的候选人，并在现场通过视频介绍他们的情况。最后选定一家得奖者。

“菜肴”大奖由来自Coburg城市的Barbara和Bernd Glauben夫妻获得，他们是具有400年历史的充满浪漫气息的酒店Goldene Traube(金葡萄)店主。他们得奖的原因是好客的努力，美好的味道，现代的待客方式和独特的氛围。

获得“饮料”大奖的是来自法兰克福的酒馆Chinaski的主人Christopher Julian Smith。在这里不仅有酒吧和迪厅，还有舒适的客厅。独树一帜的环境，不断变幻的音乐，琳琅满目的鸡尾酒和高档的葡萄酒让客人流连忘返。

获得新设立的“音乐”大奖的是来自柏林大型餐饮企业Haubentaucher的老板Jan Denecke、Daniel Lente和Azar Moorad。这里的餐饮和娱乐活动丰富多彩，不同的餐饮风味能满足各地顾客的需要。甚至食客还可以在这里下水游泳。这里过去本来就是一个游泳池。食客可以看歌手表演、水上走秀，使用运动器材和玩游戏等等，不一而足。

四项大奖的得主与主办方合影。左起：Warsteiner Gruppe总经理 Matin Hoetzel、餐馆酒吧音乐大奖得主Azar Moorad和Daniel Lente、饮料大奖得主Fabiano Di Letizia、终身成就奖得主Anja Gosch和父亲Jürgen Gosch、Warsteiner Gruppe董事长Katharina Cramer、菜肴大奖得主Barbara和Bernd Glauben夫妇

特别的终身成就大奖通常是颁发给餐饮界德高望重的人物。今年的得主是来自德国著名度假胜地Sylt岛的Jürgen Gosch。与他很熟悉的石荷州前州长Peter Harry Carstensen宣读了充满激情和幽默的赞颂词。他特别提到，人们去Gosch连锁餐厅就餐，不是仅仅因为这里的美味佳肴和可口饮料，不是仅仅因为这里的海鲜鱼虾和葡萄美酒，而是因为Gosch这个人，他本身就是一个传奇故事。而此后上台领奖的Gosch老先生在听到这种真挚热情的赞颂后，已经老泪纵横。他提到要特别感谢与他一起奋斗数十年的过世的妻子，还有在他身边支持他的女儿。来宾席上响起了长久而巨大的掌声，全场起立，表达对这位餐饮界前辈的敬意。

董事长Katharina Cramer女士向获得终身成就大奖的来自Sylt岛的海产连锁餐厅业主Jürgen Gosch(右)颁奖。宣读赞颂词的是德国石荷州前州长Peter Harry Carstensen（中）

这个起源于石荷州海岛上的海产餐馆，已经在德国各地开设了连锁餐厅。在本报的总部所在地法兰克福的火车总站也有一家。

作为政治家的Carstensen已经退休了。但是，我们在现场一下子就认出了他。中餐协会的代表们在与他的交谈中也深深感到了他的幽默。本报总编修海涛还特别询问他是否已经结婚了？因为他当州长时还是光棍。他说：“我最反感那些将小于自己25岁的女人娶回来的男人，所以，我娶的妻子仅仅比我小24岁”。他们夫妻愉快地生活在距离基尔不远的森里里，在颐养天年。

进入此次餐饮界各个奖项前三名的代表与主办方负责人合影

作为此奖项的主办者，Katharina Cramer女士表示非常欢迎中餐业者参加评选。在德国有接近一万家中餐馆，但是还没有中国餐馆获得提名参加比赛。德国中餐协会也呼吁中餐馆积极报名参加比赛，也愿意推荐餐馆参赛。具体参与方式可查阅网址：www.warsteiner-preis.de。而有意参赛者也可以通过中餐协会联系。

中餐协会代表与石荷州前州长Peter Harry Carstensen合影（中）。会长胡允庆（左）、中餐协会秘书长，德国华商报主编修海涛（右）