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如何在法兰克福消费品展变身合格买手?

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发表于 2.3.2016 23:32:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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一年一度的法兰克福春季消费品展(2月12-16日)在农历春节期间拉开帷幕,在家家户户忙着迎财神的时刻,记者已踏上去法兰克福寻找最美设计品的旅途。自1949年开始举办的法兰克福消费品展(Ambiente),展览内容广泛,包括家用品、家具、礼品、室内设计等,是全球最盛大,历史最悠久,并且对消费品业界而言最具指导性的展会。2016年,展览以“Dining”、“Giving”、“Living”为分区概念,呈现最新的消费品设计潮流。
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| 李昕 (发自法兰克福)

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展会所在的城市法兰克福,代表着古老欧洲的万象更新。这座城市曾在二战中毁于战火,几乎整座老城都是战后重建的 “修旧如旧”。市中心的金融区,巨大的欧元标志提醒你这里是欧盟中央银行的总部,大量的货币在这里流通。法兰克福机场是欧洲最大的空中中转站,人来人往,接纳吞吐是它的日常。我们此行来到的法兰克福会展中心 Frankfurt Messe,则是欧洲最大的会展中心,一年 365 天这里的会展活动几乎从不间断。来自欧洲和世界各地的人们,把法兰克福变成了一场流动的盛宴。

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那么,这个被称为 Ambiente 的法兰克福消费品展,究竟是一场怎样的展览呢?
不同于巴黎 MAISON & OBJET、米兰 Salone del Mobile,以及今年排期与 Ambiente 撞车的斯德哥尔摩设计周等专注设计领域先锋概念的设计周。Ambiente 更贴近其作为一个消费品展会的本质,制造商( producer )与零售商( retailer )在这里 “相亲”,互相看对眼之后,就能签下协议,进货销售。而由于它特殊的 “设计” 背景,Ambiente 的主办方并未把它视为一个单纯的商品交易平台,主办方请到了设计方面的专家学者,策划了一系列的评选、展览、论坛,探讨设计的趋势( trend )、工艺创新( craft )和生活方式解决方案( solution )。
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而从体验者的角度来看,这里包含着未来人们消费的美学趋势。甚至,如果你有足够的创业成本,也可以考虑来这里变身一名设计买手,当然,得先做好跑遍 308,000 平方米展馆的体能储备,因为届时你可能因为体力不支而错过许多潜藏的优秀设计。
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DesignPlus专家选品
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Ambiente 展览团队中有位幕后高手——Hansjery Maier-Aichen教授,他是 Ambiente 展会的顾问,从事消费品和设计的研究与教学多年。他带我们进行了一次寻宝之旅,推荐出他认为今年最有潜质的几件产品,它们都入围了每年伴随展会举行的Design Plus 评奖。在数以万计的产品中挑选 “最值得瞩目” 的东西, Hansjery 教授的原则是:“是否在设计与工艺间找到一条独一无二的途径”。
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▲Hansjery Maier-Aichen教授
这种 “独一无二” 可能是全新材质或工艺,也可能是对一种风格,一种传统手工艺方法的执着。
比如 Alessi 今年推出的一款咖啡壶 Pulcina,由建筑大师 Michele De Lucchi 设计,意大利知名咖啡厂牌 illy 负责了它的功能部分,因此不要以为这只是一枚主打 “建筑线条” 的样子货,De Lucchi 和 illy 的合作,设计出了一种理想的咖啡壶形状,能实现最佳的咖啡提纯与芳香加强的效果。
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7 i0 \! ?. ~0 f7 t( O▲建筑大师Michele De Lucchi
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▲Pulcina咖啡壶入围2016年度Design Plus奖
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▲Pulcina咖啡壶中号的售价在大约70欧元左右
这枚导热性很好的铝壶可以直接放在火炉上加热,壶胆置于阶梯式外形之内,圆形底座赋予了完美的弧度。经典的 V 型壶嘴能让人把壶里最后一滴咖啡都倒干净。这精妙的线条切割则归功于 Alessi 特殊的镭射工艺,Hansjery 教授对此十分推崇。另一款由设计师 Guido Venturin 设计的名为 Opus 的镭射切割模拟蕾丝制品的托盘也入围其中。除此之外,Alessi 还在现场展示了今年的若干新品,

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▲2016年新品FURBOKINGS by Alessi

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▲去年离世的建筑师Michael Graves设计的最后一把“阿莱西水壶”Tea Rex
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$ n7 L& ?* D" t: |6 `7 U8 g▲Abi Alice设计的2016春夏Ellipse系列by Alessi

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8 N  J+ H' M; b+ o: h+ @8 z▲2016新品BrokenBowl由MaximilianSchmahl设计,碗的材质和制作方式非常特别,可以随意折叠,折叠后出现的角度能轻松分开左右两种不同食物
  
今年 Ambiente 的主题是 “意大利”,来自意大利的设计势力强势占领了展馆最佳地理位置。

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Hansjery Maier-Aichen 教授力荐另一个意大利厂牌 Guizzini,原因则是其对 “replace” 的新颖理解,用塑料替代玻璃,完成对意大利穆拉诺岛(Murano) 传统玻璃制品的重构,这在 Hansjery 教授看来非常有趣。名为 Le Murrine 和 My Fusion 的新品复刻了 Murano 的三色玻璃,三种颜色通过特殊机器一次成型,虽然对此持有专利,但 Guizzini 并未对此技术秘而不宣,展览现场亦有视频滚动播放产品的制作过程。
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! F8 x' B4 v8 m! C: L0 s▲Guizzini展台,展示了各种“以假乱真”的塑料制品
▲Le Murrine系列byGuizzini入围2016年度Design Plus奖
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另一个精通塑料制品的德国本土品牌 Koziol,展现了他们对色彩的把控,这一品牌的经典产品拥有固定的形状,颜色则通过幕后研发团队根据每季潮流而改换。新品 Kant 食物叉入围了本届 Design Plus 评奖,它拥有很漂亮的几何线条,表面形成立体切割状,握感舒适牢固。色彩方面,传统的黑白灰、饱和度极高的橙红色和奶油绿表现出德国人独有的的色彩偏好。
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▲Kant系列食物叉by Koziol入围2016年度Design Plus奖

, O9 {; T6 `" A6 D$ Q" C5 n1 O$ \▲无花果造型的甜点保护罩by Koziol
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▲Babel系列甜点架by Koziol

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寻找消费品的未来 Icon
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除了教授推荐的产品之外,一些知名厂牌的新品也表现出成为一代 Icon 的潜质。
其中首推的当然是 Iittala×Issey Miyake 合作推出的新系列。同期在斯德哥尔摩设计周闪亮登场。据记者在Ambiente现场了解,这个合作系列的诞生历时 4 年,由纺织品、瓷器和玻璃器皿三个品类组成。日本设计师三宅一生标志性的褶皱元素在餐垫、杯垫、靠垫套和环保袋上呈现,褶皱经过特殊熨烫处理,即使反复使用,清洗,折痕也不会消失。

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▲Ambiente的Iittala展台
妙趣在于,作为日常用具,这套纺织品拥有一种悠闲又精细的风格。在随意丢放,收纳的过程中,褶皱表现地自然随意,又能分分钟复归到原始折叠的规整状态。Iittala 擅长的玻璃花瓶以不规则的五边形为特点,即便只有黑白两色也让人陷入选择综合症。另外,这一系列还纳入了 Iittala 不常见的陶瓷制品,也是呼应了 Issey Miyake 所代表的日本文化,不论是用来喝茶或是咖啡都很合适。最后值得一提的是该系列的色调,恬淡柔和的粉红、叶绿、碳黑和米白,取自自然界,又有做旧感,非常雅致。
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▲最新Iittala×Issey Miyake系列产品,主打褶皱元素
丹麦品牌 Stelton 代表了丹麦设计的一个面向,其产品将不锈钢的冷酷和纤维的细腻融为一体,形成独特沉稳冷静的风格。最初 Stelton 以一系列烟盒、钱夹、药盒、名片夹、行李标签之类的小物风靡,现在其产品线则涵盖生活的方方面面。去年瑞典王子Carl Philip大婚,被挖出他的设计师身份时,Stelton 品牌的国际知名度也随之提升,王子为其设计的2015春季系列获得了红点大奖。今年 Ambiente 上,Stelton 推出 “To Go Click” 保温杯系列,被组委会评为 “trends 2016” 商品,代表了 2016 的消费趋势。圆润的手感,便捷的锁扣设计,只需轻按杯盖,嘀嗒一声便可开启水杯。从设计层面来看,的确秒杀市面上的日系产品,这个品牌独创的不锈钢工艺技术也是其他生产者模仿的技术门槛。

' S. ~! s# N8 s8 o: u1 I4 C▲To GoClick系列保温杯by Stelton

# t! U1 J! x6 ]- R8 [▲Stelton2016年新品
虽然今年不是猪年,但 Ambiente 中有 “一只特立独行的猪” 让人不得不提。2016 年,德国本土品牌 Rosenthal 推出了以猪为灵感的特别系列 RORO Collection。这一系列背后的故事十分有趣,据说,当年,包豪斯创办人、建筑师 Walter Gropius 打赌输给了 Rosenthal 品牌创始人 Philip Rosenthal,赌注是为 Rosenthal 的宠物猪造一座猪圈。Gropius 于是手绘了一张设计图,为 RORO 打造了舒适的房屋,还有一个供它打盹儿的草垛。

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9 ^" t& R/ O' }& y* c( I▲包豪斯创办人、建筑师Walter Gropius为Philip Rosenthal的宠物猪RORO设计的猪圈草图

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▲Walter Gropius(左)与PhilipRosenthal(右)
如今,波兰年轻设计师、手工艺人 Ewelina Wisniowska 以这张草图为灵感,创作了RORO系列的主要图案,并沿用了 Walter Gropius 与 TAC 建筑事务所当年创作的经典包豪斯瓷器——TAC 器型。小猪 RORO 悠闲自在地出现在盘子和碗的画面中央,完全中和了包豪斯风格那严谨的建筑线条。除了瓷器之外,德国年轻设计师 Sebastian Herkner 为这个系列贡献了一个造型简约到只有一只鼻子的陶瓷猪,轻快戏谑的风格十分讨喜。

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8 f- ?/ P% _4 p( Y( ~2 |▲全新RORO系列by Rosenthal
除此之外,值得关注的还有起了意大利名字的德国品牌 Leonardo,这一专注于玻璃的家族企业拥有 150 年历史,去年一年的产品种类就多达 2300 多款,第五代传人是位年轻的德国帅哥,他推荐了荣获 2016 German Design Award 的玻璃壶,各种不同种类的玻璃鸟头与木头结合作为瓶盖,风格粗朴,可以想象它出现在德国黑森林某个村庄的私人住宅中,会是多么和谐。

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" \5 p9 K% i5 t5 `0 Z( ]▲全新Pina系列玻璃壶by Leonardo

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看看哪些是买手最爱

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这次来到 Ambiente,我个人最喜欢的是 Hall 11,在这里邂逅了很多心仪的设计单品。这个馆属于年轻设计师和厂牌,没有雄厚的资本支持,反而呈现出更轻松的创作空间。
被台湾地区文创计划挑选出来的10家台湾独立原创品牌以 “Fresh Taiwan” 馆中馆的形式在 Ambiente Hall 11.0 亮相。在这个小小的展区内,你可以感受到台湾年轻人对设计的专注与执着。

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台湾设计与当地传统手工艺的保护是密不可分的,于是我们看到诸如 Celia&Perah 的手作原木音箱,尝试用木头替代金属与声音做互动。Leonwin 以虚实空间为主轴的造型花器,展现了口吹玻璃工艺的极限。路力家器具利用曲木的构造,产生了裂又合的形象,强化了对桌椅的支撑,又使结构融于外形之中。这些都需要很强的工艺支持。
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( w6 `8 x# ~. R/ G▲呈现创新木制工艺的Y1椅by 路力家家具
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▲以口吹玻璃工艺制作的Blown Glass Vasby Leonwin稳得创意工坊

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▲Sqoop铸铁咖啡勺 byHMM奇异果国际
另一方面,将科技结合到设计中,为普通生活增添便捷与乐趣,也是台湾文创的一大特色。这次参展的卓玉设计利用LED照明的特征设计的灯具,弥补了 LED 照明不够明亮的缺陷,利用塑料片中散落的点来实现光的散射。Pega D&G 推出的 Pooh 打气灯借由充气来点亮,随着气球膨胀,灯光也渐渐明亮起来。
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▲Ludia吊灯by卓玉设计
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▲Pooh打气灯byPega D&G和硕设计

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▲储物组件by Danzo蛋造設計
在展馆中,我们还偶遇了荷兰设计师 Pepe Heykoop 的展台,先前曾报道过 Pepe 联合 Tiny Miracles Foundation 基金会为帮助印度贫困妇女而发起的 Designing for sustainable communities 项目,让印度妇女用特殊环保材质制作花瓶,并进行销售。Pepe 预计用 10 年的时间,帮助印度孟买一个贫民窟的 700 个人摆脱贫困,预计此计划将于 2020 年实现。在现场,Pepe 的设计被允许破例贩售。

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▲Designing for sustainable communities项目by Pepe Heykoop
来自日本的 h concept 是一个倡导实用+趣味的品牌,充分展现了日本人 “小而美” 的设计逻辑。最早知道这个品牌是由于日本设计师梶本博司为 h concept 设计的一把 UnBRELLA,这把伞构思数十年,正如其名字所暗示的那样,和普通雨伞不同,这把伞的伞骨是朝上露在外面的,收起时有雨水的一面也会被收纳在内,顺着伞骨滴落到地上,而不会弄湿自己。这次亮相 ambiente 的 2016 年主打新品估计很受职场人士青睐。设计师山本麻央设计的形状如同一分为二的腊肠犬的耳塞;设计双人组 TODO 设计的,能够随意贴在任何地方并重复使用的迷你花瓶;女设计师吉田磨希子设计的表情夸张的橡皮脸,是职场解压的绝佳小物。
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" Y4 B5 Z% s& \+ p1 r* A7 d! u▲UnBRELLA by梶本博司
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▲Caomaru彩色橡皮脸孔摆件by吉田磨希子

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▲Kaki迷你花瓶by TODO

5 J) _7 s) B0 k▲腊肠犬耳塞by山本麻央
一个有趣的现象是,我在现场咨询了许多感兴趣的品牌,发现它们早已入驻了诸如共禾京品、野兽派花店、YANG、良仓之类的设计集合店铺。国人对于生活美学的要求在逐渐提高,买手们带回的是最新最有趣的商品,像 Ambiente 这样的国际性展会或许也正在潜移默化地改变国人的消费方向。假如你立志做个买手,不妨也去 Ambiente 看看,海量的好东西等着你去发掘,而我的这篇文字,不过是冰山一角。

, X7 k- ?2 c* j. L" T1 ?▲荷兰小众皮具品牌Keecie,野兽派花店有售

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▲荷兰设计品牌IXXI环保材质墙贴,北京&上海Decoster有售

* T" ~' |; G) ~▲德国制造木质笔by e+m,物心有售
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转载自外滩画报,李昕

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