为啥看不见图呢? |
$ B; |* S* |3 u8 I$ k 老板 你说的啊, 串个骨头送给我. 我今天刚去过. 就是向你请教为啥国内国内有嚼劲这里稍微偏软的问题. 别说不记得啊./ @. s! b: I; N4 S$ s) ^ 其实今天就可以准备好晾干了 最晚下周还得来.拿到一串骨头我来发帖上图 今天我们一起点了一个兰州牛肉一个红烧牛肉, 我点的兰州牛肉的.尝了下红烧牛肉的汤 味道更和我胃口.. I3 O6 [. ~! q* [ 下次得点牛肉的了.6 ?4 k7 p* e. s3 A% V8 T/ r2 A) k 0 Q* g, ^5 j9 r+ [' n 另外提个小建议啊. 单独炒菜的话店里应该是现做的 这个导致价格有点小贵啊.& J. J* M9 y$ W+ n0 u 虽说确实味道现做的很好吃, 我个人也更喜欢吃刚出锅烫的. 但是一个干煸扁豆因为现做工序多然后一小盘的话5欧是不是有点小贵啊, 应该点的人也不多吧." U$ @5 O ~# i' V5 Y% h: u0 S 有没有个折中的办法比如这个量可以再多点? 毕竟材料成本不高, 主要是工序麻烦. |
汤确实很不错,但这个顶级牛骨头夸张了点吧,就是供应给饭店的很大一袋的冷冻牛骨头呗- Y' E" ]9 G6 i4 s 4 c2 W; s: B% Q9 V/ H7 e 另外问下师傅啊, 他自己预计什么时候拉出来的面可以粗细均匀点啊 |
kinderlove2000 发表于 14.11.2014 10:21; p" k8 x& G0 w4 D& \ 放心吃吧,美味的汤全是德国顶级牛腿骨熬制的,每锅汤的熬制需要七八个小时,我们的订货量大,公司给我们免费赠送牛骨,我们没必要再花钱去买味精啊,看大家是被国内的饮食坑怕了,好了,这么好的汤被说成很多味精真心生气,师傅今天看到很生气,看来不懂的人是没福气享用啊。 |
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今天去了 应该说汤头很不错, 味道在国外可以说很不错了 吃的清汤的.就是面吃完后在看手机, 想等下再喝点汤 服务员过来问了能收走么 脑抽说可以. 我的汤啊....) X( F E) a3 [7 k5 H0 R" M 另外拉面粗细不一前面也说了 今天吃的也是这样. 不过这个我想熟练后会有好转. 还有觉得面不够劲道, 刚端上来还有点嚼劲, 吃了几口后就挺软了. 这个应该是面的配方问题. 可能国内有添加这里不能添加的东西或者是拉面小哥的师傅留了一手没有教 呵呵. 这个因为个人喜欢劲道的面 希望有所改进啊. 里面牛肉可以, 香菜可以多放点啊.4 ^7 O7 B7 ?" W+ M: c) R0 O0 W ; A: u5 R3 D2 [3 n 下次再去试试红烧牛肉的 |