西红柿鸡蛋面大PK！

轻轻她妈 · 发表于 15.7.2010 17:42:44

本帖最后由轻轻她妈于 15.7.2010 18:44 编辑

回复 192# 我是big

其实也不难啦，你只要自己和面。偶有面包机啦。面粉加鸡蛋清加点食用碱。这样做出来的皮子有韧又滑，而且久煮不烂。和完面醒一会儿，再用面条机压出来，切一下就好了！学会了吗

哦，对了，和面别太湿，否则面皮就不Q了。

轻轻她妈 · 发表于 15.7.2010 19:16:35

自己做呀！回复 200# bradycheng1

德国开元华人社区开元周游