辣得全家跳得辣子鸡

笑对人生

今天在家用国内带来的辣椒做了辣子鸡。
这辣椒不是一般的辣啊，还没像国内炒放一大碗辣椒哦。
俺LG说了一句经典的：刚起床一切身体正常，一小时后闻了满屋的辣味我被呛的直咳嗽，等吃了辣子鸡后眼泪鼻涕一大把，差点被辣S。。。。。。。。
看图说话：先准备辣椒花椒，右下角颜色不同的是青花椒（四川人都认识）


洋葱配料


炸锅温度最高一直把鸡肉里的水分炸干


另起一锅加油倒如花椒辣椒

炸好的鸡肉加入翻炒，同时加入料酒，酱油，糖，盐，一点醋。

这是炸干后的鸡肉

加入洋葱继续翻炒


最后加入芝麻起锅。

momo

罪过罪过，用的辣椒够我家吃一年了。

Garda

猫也想点个菜，猫的要求没老虎高：）
astralk 发表于 8.11.2009 21:19

我也要点菜，我的要求没有猫高。只要辣就行，我自备N包纸巾。

笑对人生

看得我越来越饿。。。
我还没有吃饭 555
文羽希 发表于 12.11.2009 17:19

    这菜嫩肯定吃不了的。

文羽希

看得我越来越饿。。。
我还没有吃饭 555

ilydy5800

我想悄悄问一句：斑斑您每顿都一个人全吃了啊。。。
sharissly 发表于 8.11.2009 23:50

怎么，你是不是想过来吃啊

蜜糖夭夭

看着就好美味的样子！~~~~(>_<)~~~~

qinpeng

材料好复杂……炸锅，自从用了一次满屋油烟味之后，偶的锅就被尘封在床底下了~

jiuri1225

卤蛋给你和西瓜留了。
笑对人生 发表于 8.11.2009 19:39

怎么我不在就看你们吃得欢哪 ~~~

笑对人生

不过太辣了， 吃和排都比较难受。 虽然辣椒对我的诱惑特别大
kyzhuce 发表于 9.11.2009 09:51

    这道菜一般不推荐外地人做，基本除了湖南，四川，贵州没有多少别的地方人能吃。