自制羊肉手抓饭在德国DIY就是王道

9tmare23 · 发表于 26.11.2009 00:40:49

新疆人是用手抓的
ilydy5800 发表于 18.6.2009 11:28

少数维吾尔人用手抓的,新疆人和维吾尔人还是有差别的,呵呵

9tmare23 · 发表于 26.11.2009 00:47:06

回复 1# ilydy5800
给楼主些热心建议>
1.米要用盐水泡
2.用花椒粉炒肉来去膻味比用开水过的好
3.出锅前15分钟左右可以加一些杏脯葡萄干等干果进去

还有前面已经有人提过的> 肉一定要炒干,很重要

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